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吃飽還是空虛,常渴望吃特定食物... 情緒性飲食背後的真相

三 25, 2020查看: 1347
長期處於壓力或孤獨感等負面情緒下,小心讓情緒性飲食偷偷找上門,像出現渴望吃特定食物時、吃東西吃得心不在焉、即使感到充分飽足感仍想吃東西等情況,都屬於情緒性進食的一種,主要因食物對於許多人而言具有情緒上…

還在喝發霉豆嗎?咖啡教父教你一招破解

十 10, 2019查看: 1010
我們上課時為了讓學生學會分辨壞掉的咖啡是什麼味道,經常跟產區拿一些壞掉的豆子,或烘焙壞的豆子當範例沖煮,結果很多學生喝了之後都說:「欸,這味道跟我之前常喝的味道一樣耶……。」顯然市面上有些咖啡是有問題…

沒想過吧 「這種食物」竟是增肌大補鐵

八 07, 2019查看: 1105
毛豆即未成熟且呈青綠色的食用大豆,日本稱為「枝豆」。常被用來當小點心的毛豆,以黑胡椒簡單調味、撥開毛茸茸外表的豆莢,口感爽脆又清甜,讓人越吃越涮嘴的人氣NO.1開胃小點,更是健身愛好者增肌減脂菜單中的…

長者吞嚥困難 5NG進食習慣要小心

四 11, 2018查看: 1856
許多年長者在用餐及用藥的時候,經常要耗費許多時間。許多長輩因容易喝水嗆到、食物無法下嚥,藥丸不易吞下等吞嚥困難狀況,由家屬帶至醫院就診。有吞嚥困難的老人家因為口咽部肌肉無力萎縮、口腔感覺遲鈍,常讓以往…

糖友其實什麼都能吃 只要注意這兩點...

三 02, 2017查看: 2087
糖友該如何健康吃呢?你一定以為,糖友要想健康吃,可能有很多食物都不能吃;那你就錯了!其實,是什麼都能吃,但是要懂得怎麼吃。營養師提醒要特別注意兩點,一是糖友也和一般人一樣,要均衡飲食,二是很重要的一點…

煮火鍋配料熱量差很大! 營養師教你如何選

三 01, 2021查看: 1015
防疫在家吃鍋最適合,不只能避開人潮群聚,更能配合不同的飲食喜好選擇適合之食材。對此,張越評營養師教大家如何聰明挑選火鍋食材,並提醒用餐落實公筷母匙,共同養成防疫新態度,才能吃得安心。…

蘇 同 學 ( 化 名 ) 某 天 在 家 中 看 書 時 忽 覺 不 適 , 一 陣 陣 地 發 冷 , 甚 至 冷 到 打 寒 顫 , 他 穿 起 毛 襪 及 厚 衣 服 , 再 蓋 上 兩 條 被 子 , 仍 然 不 停 發 抖 。 等 到 母 親 喊 他 出 來 吃 飯 卻 沒 有 回 應 時 , 掀 開 被 子 才 發 現 他 渾 身 發 燙 。

送 到 醫 院 一 量 體 溫 , 已 經 高 到 卅 九 度 八 , 護 士 小 姐 還 責 怪 家 人 , 怎 麼 讓 病 人 穿 那 麼 多 , 這 樣 要 如 何 退 燒 ?

不 論 大 人 小 孩 , 發 燒 是 居 家 護 理 經 常 碰 到 的 狀 況 , 但 一 般 人 的 作 法 卻 有 很 多 錯 誤 。 最 常 見 的 一 種 錯 誤 是 「 蓋 好 幾 條 被 子 悶 出 一 身 汗 , 燒 就 退 了 」 , 因 為 如 此 一 來 , 人 體 皮 膚 的 散 熱 功 能 , 將 無 法 發 揮 , 使 退 燒 效 果 大 打 折 扣 。

酒 精 不 利 散 熱

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因 此 , 除 了 在 剛 開 始 發 燒 , 病 人 有 畏 寒 感 覺 時 , 必 須 注 重 保 暖 ( 但 也 不 需 要 悶 出 汗 ) 外 , 當 病 人 體 溫 持 續 偏 高 時 , 反 而 應 該 解 開 衣 物 , 以 利 皮 膚 散 熱 。

另 一 個 錯 誤 觀 念 是 , 發 燒 的 人 已 經 生 病 了 , 所 以 不 能 吹 冷 氣 或 吹 電 扇 , 必 須 待 在 密 不 通 風 的 溫 暖 環 境 。 其 實 , 適 當 的 降 低 室 內 溫 度 及 加 強 空 氣 循 環 , 病 人 的 體 溫 反 而 能 降 得 比 較 快 , 因 此 開 冷 氣 或 電 風 扇 是 需 要 的 , 只 要 避 免 對 著 病 人 身 體 直 吹 即 可 。

此 外 , 過 去 有 人 會 用 酒 精 擦 拭 發 燒 者 的 身 體 , 試 圖 幫 助 降 溫 , 但 這 種 做 法 爭 議 性 很 大 , 目 前 已 經 不 鼓 勵 了 。 原 因 是 酒 精 擦 拭 身 體 , 雖 然 感 覺 上 冰 冰 涼 涼 的 , 其 實 反 而 會 使 周 邊 血 管 收 縮 , 不 利 散 熱 。

睡 冰 枕 也 是 大 家 常 用 的 方 法 , 基 本 上 是 有 幫 助 的 , 但 要 注 意 一 歲 以 下 的 嬰 兒 不 適 用 。 因 為 嬰 兒 的 體 溫 調 節 中 樞 並 不 成 熟 , 如 果 滾 燙 的 皮 膚 一 下 子 接 觸 到 冰 涼 的 東 西 , 或 者 體 溫 忽 然 降 的 太 快 , 並 不 是 很 好 。

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