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年菜調整物質地 讓長輩吃得快樂又健康

一 23, 2020查看: 1186
準備迎接春節到來,少不了美味的年夜美食,但有些老人家因咀嚼能力變差、味蕾減少、吞嚥功能逐漸退化,這時若選擇食物不當,可能無法攝取足夠營養;高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部主任黃孟娟指出,除了食物選擇…

手臂突變黑! 竟然是檸檬汁闖禍

七 12, 2017查看: 2400
如果手臂上突然黑了一塊,肯定是會驚恐萬分!百思不得其解時,可別忽略了會產生光敏感反應的食物。皮膚科門診中,就經常有人因為光敏感反應導致皮膚變黑就醫,醫師進一步問診,這才知道原來是吃了或是用了會產生光敏…

愛吃臭豆腐嗎? 營養成分報你吃

十一 04, 2018查看: 1162
臭豆腐又臭又香,是台灣的熱門小吃。酥脆的外皮,一口咬下後緊接著綿密多汁的口感,搭配酸酸甜甜的泡菜,真是絕妙組合。但這道美食營養嗎?營養師提醒,臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式,營養不盡相同,且泡菜醃…

維生素D缺乏 全身都可能出問題

六 07, 2017查看: 1912
骨質疏鬆症是隱形殺手,多數人以為補鈣就能預防;事實上,補充足夠的維生素D,能夠加強鈣質吸收儲存,讓補鈣事半功倍,同時還可減少許多疾病的發生。…

喝酒有多傷身? 這些疾病、癌症都上榜

四 19, 2017查看: 1565
不少人有飲酒習慣,但你知道酒精傷害有多大嗎?醫師強調,酒精傷害遍布全身上下,包括腦部、骨骼、神經、心臟、肝臟、胰臟、腸胃等器官病變,增加罹患癌症的風險,更造成暴力、酒駕等社會事件。…

紅茶菌茶又稱康普茶 可以降血糖、防癌?

七 13, 2018查看: 1960
養生意識抬頭,民眾開始偏好選擇健康飲食,大熱天想買飲料喝也開始減糖。最近有人注意到相傳喝了可降血壓、降血糖、預防癌症、調節免疫等保健功效的「紅茶菌茶」,又稱康普茶。康普茶可提供益菌生長環境及促進腸胃道…
中大與上海合作研究

部 分 不 育 的 男 士 已 知 是 由 於 免 疫 力 問 題 和 附 睾 炎 所 致 。根 據 世 界 衛 生 組 織 估 計 ﹐ 約 有 百 分 之 五 有 性 行 為 的 男 士 患 有 附 睾 炎 ﹐ 當 中 小 部 分 會 引 致 不 育 。

中 國 科 學 院 上 海 生 物 化 學 研 究 所 和 中 大 合 作 ﹐ 已 獲 國 際 權 威 刊 物 《 Science 》 所 接 受 的 一 項 研 究﹐ 首 次 在 老 鼠 的 附 睾 上 皮 細 胞 內 ﹐ 發 現 一 種 獨 有 抗 菌 能 力 的 特 異 基 因 ﹐可 增 加 附 睾 的 抗 菌 能 力 ﹐從 而 有 減 低 附 睾 受 細 菌 感 染 的 作 用 ﹐ 進 一 步 發 展 可 作 為 避 孕 及 抗 性 病 的 新 方 法 ﹐ 更 可 為 因 上 述 原 因 引 起 不 育 的 男 士 帶 來 生 機 。

可成抗性病新方法

控 制 這 種 基 因 或 可 成 為 日 後 避 孕 和 抗 性 病 的 新 方 法 ﹐ 例 如 降 低 或 停 止 抗 菌 基 因 活 動 ﹐ 可 令 精 子 無 法 低 抗 細 菌 侵 襲 而 死 亡 ﹐ 達 到 避 孕 的 效 果 ﹔ 增 加 抗 菌 基 因 的 功 能 則 可 令 附 睾 的 低 抗 力 上 升 ﹐ 減 低 被 性 病 感 染 。

亦可由基因改造入手

專 家 們 亦 不 排 除 ﹐ 部 分 不 育 的 男 士 可 能 與 附 睾 抗 菌 基 因 失 效 有 關 ﹐ 若 證 實 兩 者 有 關 則 可 透 過 調 節 基 因 功 能 而 令 患 者 重 拾 生 育 能 力 。 專 家 陳 小 章 說 ﹐ 由 於 這 基 因 只 在 附 睾 內 獨 有 ﹐ 故 調 節 後 不 會 影 響 其 他 器 官 的 運 作 。 兩 地 的 專 家 現 已 在 雄 性 的 老 鼠 和 猴 子 找 到 類 同 的 附 睾 特 異 基 因 ﹐ 因 此 相 信 男 人 亦 有 類 似 的 基 因 ﹐ 故 下 一 步 將 會 在 男 士 身 上 發 掘 這 基 因 及 驗 證 其 功 能 。


綜合報道

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