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要吃的安心採買很重要 食物保鮮營養師這樣建議 

三 04, 2020點擊數: 1398
近幾年來食安事件頻傳,挑選食材時更應特別注意,但究竟該如何挑選安心且安全的食材呢,其實可以把握幾個採買食物的小撇步;營養師蔡秋嫚指出,現代人工作忙碌,較無法天天採買,因此為了讓食物保有最佳新鮮度,首先…

骨折後不只要補鈣 專科醫師曝「飲食秘訣」

七 18, 2021點擊數: 1569
不小心骨折了,這時候除了正確的固定、儘早的復位與適當的復健之外,到底骨折後應該怎麼吃、吃什麼才對?衛生福利部臺南醫院骨科醫師李佳龍肯定地說:「骨折病患的飲食,最好的原則就是『均衡飲食』。」 避免骨質流…

想要腎臟好 「三控三避」不可少

七 06, 2017點擊數: 2256
造成腎臟病的原因中,第一名是糖尿病,第二名高血壓,第三名腎絲球腎炎,而且侵襲腎臟不著痕跡,速度緩慢,難以察覺,直到發現出了狀況,已經發展至需要洗腎的階段;腎臟科醫師提醒,其實,腎臟病會有早期徵兆,並且…

空腹吃益生菌? 這3個時段最適宜

九 17, 2016點擊數: 1890
以一般人想法而言,空腹時的胃酸存量必然較少,或許此刻服用益生菌亦較不會被胃酸破壞,但某些「胃食道逆流疾病」罹患者其絕大部份處於「高胃酸」狀態,此類人口群在空腹時所殘留的胃酸亦比一般人多,可想而知益生菌…

日常5種植化素 吃出自身抵抗力

六 04, 2021點擊數: 2085
全國疫情警戒提升至三級,民眾積極配合中央流行疫情指揮中心的防疫措施之餘,國民健康署提醒,這段時間除了注意個人衛生習慣,也可透過飲食提升自身抵抗力。 不同植化素 不同好功效 蔬菜與水果除了富含維生素、礦…

鼓勵植物性蛋白 加國飲食指南減「奶」

一 30, 2019點擊數: 1259
大推植物性蛋白質,加拿大新版飲食指南「牛奶」中箭落馬!加拿大睽違12年的新版飲食指南建議,多吃蔬菜水果、全穀類、植物蛋白質,多喝水,並減少動物蛋白攝取量。其中削減乳製品攝取,因學界無定論,引起各界爭議…

英 國 《 泰 晤 士 報 》 2 4 / 7 日 報 道 , 英 國 科 學 家 最 近 進 行 一 項 實 驗 , 使 用 一 種 香 草 味 的 皮 膚 貼 , 成 功 壓 抑 人 對 高 卡 路 里 甜 點 的 欲 望 , 有 助 愛 美 女 性 達 到 減 肥 的 目 的 。

進 行 試 驗 的 倫 敦 聖 喬 治 醫 院 的 研 究 員 指 出 , 使 用 了 香 草 味 皮 膚 貼 達 一 個 月 的 人 , 對 甜 食 和 汽 水 特 別 是 朱 古 力 的 興 趣 明 顯 減 低 , 體 重 也 因 而 下 降 平 均 五 磅 ( 二 點 二 公 斤 ) , 用 檸 檬 味 的 則 輕 了 三 磅 ( 一 點 三 公 斤 ) , 但 沒 有 使 用 皮 膚 貼 的 人 也 輕 了 兩 磅 半 ( 一 點 一 公 斤 ) 。

血清素影響食慾

研 究 員 對 香 草 味 為 什 麼 能 夠 壓 抑 甜 品 食 慾 的 原 因 還 不 太 清 楚 , 但 相 信 香 味 可 能 影 響 了 大 腦 的 化 學 作 用 。 而

醫 院 的 營 養 師 主 管 科 林 斯 表 示 , 香 草 味 可 能 會 改 變 血 清 素 含 量 。 一 般 相 信 , 血 清 素 會 影 響 食 慾 。

對其他高卡食物無效

香 草 味 皮 膚 貼 只 會 發 出 香 味 , 使 用 者 把 它 貼 在 手 背 , 讓 香 味 飄 進 鼻 子 。 只 是 香 草 味 皮 膚 貼 並 不 能 協 助 使 用 者 抗 拒 所 有 高 卡 路 里 食 品 。

綜合報道

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