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吃菜好處多 如何洗才乾淨?

四 21, 2017點擊數: 1622
蔬菜富含維生素、纖維質、熱量也很低!現代人講究養生,愈來愈多人菜比肉吃的多;但日前農藥開放議題鬧得沸沸揚揚,查驗蔬菜農藥殘留量超標也時有所聞,讓人愈吃愈害怕。醫師強調,掌握切、洗、泡3步驟,使用流動清…

養肝聖品鳳梨 營養師:適量補充助肝臟解毒

三 04, 2021點擊數: 3714
最佳綠葉吳孟達(達叔)日前因肝癌過世,除了演藝圈痛失英才之外,許多從小看他電影長大的影迷更是大呼難過。肝癌向來是十大癌症的熱門,近年來推廣肝病三部曲(肝病、肝硬化、肝癌)已讓許多民眾重視自身健康,但肝…

纖維量男女大不同 腸胃蠕動大小餐也不同

七 03, 2019點擊數: 1401
促使腸胃蠕動的一個方法是釋放一種名叫胃結腸反射(簡稱GCR)的神經訊息。GCR是一個消化系統的信號,位於上游的胃透過這個信號通知下游的腸,大餐就要來了。…

經血如仙草凍 這類食物要少吃!

四 01, 2019點擊數: 1113
一名44歲的王小姐,不僅愛喝豆漿,為改善經痛以補品保養。近半年來發現,每次「好朋友」來時經血量變多,伴有大塊血塊,白天要用夜用衛生棉,睡覺時,至少得起床3次換衛生棉,就怕外漏,生活飽受困擾。就醫檢查發…

吃這種水果 皮膚漂亮有光澤

十一 13, 2016點擊數: 2204
番茄可以幫助對抗皺紋。德國一項研究發現,番茄不只可以減少皺紋,還有助預防皮膚癌,幫助皮膚對抗紫外線傷害,多吃番茄,對皮膚健康很有好處。 茄紅素 為身體增加一道防線…

為防疫接力! 十大營養專家公開私房料理食譜

二 26, 2020點擊數: 1429
新冠肺炎疫情持續延燒,但在口罩大缺貨、成人該如何強化自保能力呢?營養學專家指出,除了基本的戴口罩和勤洗手等個人衛生管理之道不可偏廢之外,正確且優質的飲食習慣有助維持「健康3力」,發揮「吃的口罩」效果,…
「通波波」有局限

冠 心 病 及 急 性 心 肌 梗 塞 為 香 港 第 二 號 致 命 殺 手 , 平 均 每 年 有 三 千 五 百 人 因 此 死 亡 , 一 萬 九 千 人 因 病 入 住 政 府 醫 院 。 冠 心 病 及 心 肌 梗 塞 的 主 因 為 血 管 粥 樣 硬 化 ,現 時 比 較 積 極 的 醫 療 法 是 做 俗 稱 “通 波 波” 的 心 臟 搭 橋 手 術。 但 進 行 是 項 手 術 的 病 者 的 血 管 必 須 較 粗 , 若 病 者 體 質 較 弱 及 血 管 較 幼 細 時 , 便 難 以 進 行 有 關 手 術 。

惟 香 港 大 學 醫 學 院 今 年 獲 香 港 研 究 資 助 局 資 助 四 十 三 個 醫 學 研 究 , 其 中 一 項 研 究 嘗 試 以 一 種 名 為 L- 精 氨 酸 的 氨 基 酸 , 刺 激 血 管 增 生 及 增 加 血 管 數 目 , 以 治 療 心 肌 梗 塞 。 若 成 功 的 話, 有 關 病 人 便 毋 須 進 行 手 術 。 並 可 防 止 心 絞 痛 及 心 臟 缺 氧 等 併 發 症 。

“L-精氨酸”可增生血管

香 港 大 學 醫 學 院 是 以 大 白 鼠 作 模 擬 實 驗 , 初 步 發 現 服 食 一 種 名 叫 “L- 精 氨 酸” 的 氨 基 酸 兩 至 六 星 期 後 ,能 增 加 壞 死 心 肌 的 血 管 數 目 。 心 肌 內 每 平 方 毫 米 的 血 管 密 度 , 由 二 百 條 急 增 至 三 百 條 。

有 關 方 面 正 研 究 在 人 體 施 行 的 可 行 性 , 若 實 驗 成 功 , 將 可 減 低 心 肌 梗 塞 的 併 發 症 及 死 亡 率 。

不 過 , 現 時 仍 要 研 究 氨 基 酸 是 否 有 副 作 用 , 及 藥 物 的 分 量 等 問 題 , 才 可 於 人 體 試 驗 治 療 , 預 期 至 少 需 要 一 至 兩 年 時 間 再 作 深 入 研 究 。

綜合報道

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