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愛吃豆製品嗎? 營養師教你聰明選

九 12, 2018查看: 1260
健康意識抬頭,吃素減碳風氣漸盛,越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高,製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質,也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維,且不含膽固醇,為素食者替…

烤肉醃醬自己做 健康又防癌

九 22, 2018查看: 1197
家人朋友團聚,多會習慣以燒烤驟餐來迎接中秋節,皎潔月光下烤肉、吃月餅多麼快樂。但許多研究證實,食物中蛋白質、脂質、碳水化合物在高溫100度長時間燒烤下會產生致癌物質。到底我們處理烤肉食物時、料理過程要…

蜂蜜、蜂王漿、蜂膠有何區別? 營養師報你知

七 11, 2020查看: 1108
蜂蜜是許多人青睞的日常食品,不僅可以用來烹飪,也是美容滋補的上品。市面上除了傳統蜂蜜外,蜂產品中的蜂王漿、蜂膠,也逐漸被人們熟知,但一般民眾可能不太了解,這三種蜂製品之間,到底有什麼差別,營養成分又有…

喝葡萄酒有益健康 一天以300CC為限

二 29, 2016查看: 1684
由於葡萄酒中所含有的成分有益健康,以致很多人會有喝葡萄酒的習慣;不過,營養師提醒,葡萄酒喝多了也會醉,要喝葡萄酒促進健康,一天也以300CC為限。 含有豐富多酚類及白藜蘆醇…

甜食解悶? 奶茶、蛋塔讓你更憂鬱

九 21, 2016查看: 1858
21歲的小婷是一名大學生,近日常出現悶悶不樂、情緒低落,不喜歡出門,不愛與人接觸,情緒起伏很大,容易發脾氣,時常不吃東西,常有頭痛、胸悶症狀出現,並常有想要自殺、自殘的情形,同學發現異狀後,帶她就醫詢…

想長高 不要亂喝含糖飲料

十 07, 2016查看: 2268
不少青少年、小孩希望透過打籃球、運動,讓自己長高,羅福松, 林口長庚醫院兒童內分泌暨遺傳科主治醫師, 提醒,小孩大量喝含糖飲料,容易干擾生長激素、影響身高發展。…

愛喝能量飲料 「這個」攝入過多健康拉警報

二 03, 2020查看: 1332
你也有喝能量飲料的習慣嗎,小心可能因此攝入過多咖啡因,尤其對於兒童和青少年而言,當處於體育活動或長時間玩電腦遊戲時,更容易因此攝入大量含咖啡因的能量飲料,主要因能量飲料除了咖啡因,還含有像是牛磺酸、葡…

美 籍 華 裔 愛 滋 病 研 究 專 家 現 任 美 國 洛 克 菲 勒 大 學 愛 滋 病 研 究 中 心 科 學 主 任 何 大 一 三 月 六 日 發 表 演 講 時 透 露 , 他 所 研 究 的 愛 滋 病 疫 苗 將 進 入 臨 床 實 驗 階 段 , 預 計 今 年 下 半 年 在 中 國 展 開 人 體 試 驗 , 並 將 利 用 天 然 草 藥 研 製 愛 滋 病 新 藥 。

病毒潛伏伺機反撲

何 氏 指 出 , 現 時 每 天 平 均 有 一 萬 五 千 名 新 增 愛 滋 病 人 , 但 目 前 十 五 種 治 療 愛 滋 病 的 藥 物 卻 無 一 能 根 治 愛 滋 病 , 因 為 病 毒 一 旦 受 到 藥 物 抑 制 , 便 會 藏 身 處 於 休 眠 狀 態 的 CD4 細 胞 , 伺 機 反 撲 。

疫苗以防禦性為主

是 以 防 止 愛 滋 病 毒 入 侵 細 胞 便 成 為 新 藥 研 究 的 趨 勢 , 藉 阻 止 愛 滋 病 毒 與 人 體 的 蛋 白 質 GP41 及 細 胞 輔 受 器 CCR5 產 生 作 用 , 令 愛 滋 病 毒 無 法 滲 入 細 胞 肆 虐 。

據 何 大 一 透 露 , 他 們 已 在 實 驗 室 研 究 出 幾 種 防 禦 愛 滋 病 毒 入 侵 細 胞 的 疫 苗 , 並 將 於 下 半 年 與 中 國 科 學 家 在 雲 南 進 行 人 體 試 驗 , 驗 證 新 藥 對 人 體 的 成 效 。 至 於 利 用 天 然 草 藥 治 療 愛 滋 病 , 他 強 調 是 要 找 出 當 中 有 效 成 分 的 化 學 結 構 , 驗 證 療 效 。


綜 合 報 導
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