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無麩質飲食風潮是否要追隨? 過年營養師教你用無麩質飲食

一 21, 2020查看: 906
近期無麩質飲食相當流行,無麩質飲食似乎也與健康劃上等號,但許多民眾其實對於什麼是麩質一知半解,知名抗衰老醫療集團張丁允營養師表示,麩質是麥類當中的一種蛋白質。包含大麥、小麥、黑麥、糯麥等,都含有麩質。…

愛吃豆製品嗎? 營養師教你聰明選

九 12, 2018查看: 1260
健康意識抬頭,吃素減碳風氣漸盛,越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高,製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質,也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維,且不含膽固醇,為素食者替…

她腎功能剩7%  低蛋白+酮酸胺基酸延緩洗腎享人生

六 01, 2018查看: 2120
誠心吃素幾十年,有位近八十歲的陳老太太被確診為腎臟功能異常時,腎功能僅剩正常人的7%,已經無法清除體內代謝物及維持體液的酸鹼平衡,醫師建議進行洗腎,她老人家無法接受要洗腎命運,險些崩潰,直呼「年紀都這…

糖類攝取過多 罹心血管疾病風險高

二 09, 2019查看: 1045
隨著養生風氣掀起,許多民眾在飲食上總會特別選擇減糖的食物,但你分得清「糖」和「醣」的區別嗎?衛生福利部營養室營養師王玟茵表示,醣類是所有碳水化合物的總稱,像纖維、雙糖、葡萄糖、寡糖等,嚐起來不一定有甜…

不吃澱粉、不碰油卻愈減愈重? 營養師告訴你錯在哪裡

九 04, 2019查看: 1208
你也曾透過不吃含油脂的食物來幫助自己減重嗎,小心恐怕越減越肥;豐原醫院營養師楊舒閔表示,為了讓身體沒有負擔,三餐只吃燙青菜,或不吃白飯來減少攝取澱粉量,其實這些都是減重迷思,長期下來不僅傷害健康,對減…

酪梨營養超豐富 4大好處吃出健康

七 04, 2021查看: 2892
近年來,酪梨已成為大眾非常受歡迎的食物,早晨起來常搭配吐司一起吃。根據《CNN》,酪梨富含豐富的營養素,適量攝取獲得多種健康的益處。 酪梨營養豐富 富含重要營養素 1.…

吃太油、不吃油都會釀膽囊炎! 日常怎麼吃才能避免?

五 18, 2021查看: 1226
30歲莊先生曾因腹部不適,做了腹部超音波檢查,得知患有膽結石;然而,因沒有持續疼痛,選擇不動手術。日前,為了減重瘦身,嘗試近日非常流行的間歇性斷食,未料,施行不到兩天,便引起腹部劇烈疼痛,緊急就醫,診…

進入秋初時令 健脾除濕有方法

八 30, 2020查看: 971
55歲的陳小姐,最近胃口差、頭暈脹、睡醒後仍覺得疲倦無力,甚至還有輕微腹瀉,經診斷是體內濕氣累積過多所引起。中醫表示,雖然節氣進入初秋,但診間常常遇到體內濕氣重的患者,都是夏季累積下來的濕氣未排出,除…

甚 麼 是 最 有 效 的 減 肥 祕 訣 ? 最 新 答 案 是 , 消 耗 比 一 般 建 議 減 肥 多 一 倍 的 卡 路 里 !

根 據 路 透 社 最 新 的 3 項 研 究 顯 示 , 一 般 減 肥 後 不 再 增 磅 的 人 , 他 們 平 均 每 星 期 要 消 耗 2,800 個 卡 路 里 , 運 動 量 大 約 相 等 於 每 日 步 行 1 小 時 。

在 十 一 月 舉 行 的 「 美 國 肥 胖 研 究 協 會 」 週 年 大 會 中 , 專 家 展 出 3 項 研 究 報 告 , 指 出 一 般 減 肥 後 不 再 增 磅 的 人 , 他 們 平 均 每 星 期 要 消 耗 2,800 個 卡 路 里 , 運 動 量 大 約 相 等 於 每 日 步 行 1 小 時 。 而 目 前 的 專 業 減 肥 建 議 是 每 日 運 動 消 耗 1,000 個 卡 路 里 。

醫 護 人 員 認 為 , 他 們 一 直 低 估 了 適 量 運 動 來 維 持 體 重 的 重 要 性 。 因 此 他 們 建 議 每 星 期 應 消 耗 1,000 個 卡 路 里 , 運 動 量 大 約 相 等 於 每 星 期 步 行 10 英 里 或 每 日 2 英 里 ; 根 據 他 們 的 計 算 , 每 星 期 步 行 25 至 28 英 里 或 每 日 3 至 4 英 里 , 便 可 消 耗 2,800 個 卡 路 里 。

由 National Weight Control Registry 所 得 的 研 究 數 字 顯 示 , 超 過 2,500 人 以 步 行 、 行 樓 梯 及 其 他 活 動 , 成 功 減 去 平 均 60 磅 的 體 重 , 並 能 維 持 達 6 年 之 久 , 他 們 平 均 每 星 期 需 消 耗 2,800 個 卡 路 里 。 另 一 個 研 究 則 發 現 一 些 減 磅 最 多 的 人 , 每 星 期 需 消 耗 多 達 2,549 個 卡 路 里 。 最 後 的 一 項 研 究 , 指 出 每 星 期 運 動 超 過 200 分 鐘 的 人 , 可 消 耗 2,630 個 卡 路 里 , 比 每 星 期 只 做 150 分 鐘 或 以 下 的 人 只 消 耗 1,318 個 卡 路 里 減 磅 更 多 。

控制飲食更收效

另 一 個 發 現 是 , 從 前 醫 護 人 員 建 議 同 時 控 制 飲 食 和 進 行 適 量 的 運 動 , 才 是 最 有 效 的 減 肥 方 法 , 但 最 近 的 研 究 卻 發 現 , 只 改 變 飲 食 習 慣 來 減 磅 , 比 同 時 控 制 飲 食 和 進 行 運 動 的 效 果 更 持 久 。

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