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吃燕窩養生 聰明挑、正確煮是關鍵

十二 27, 2016查看: 2440
燕窩是珍貴食材,可養顏美容,也是滋補聖品,不少產後婦女、大病痊癒的人,常用來調理身體。不過,醫師提醒,燕窩烹調溫度過高,會破壞營養及活性成分,建議隔水烹煮,並將溫度控制在攝氏75度C。…

含矽食物 有助預防肝癌?

九 02, 2016查看: 5945
矽(Selenium-Se)這種營養素存在於蔬菜、魚類、貝類、紅肉、牛奶與雞蛋等食物當中。歐洲研究團隊近日發表一項研究顯示,血液中的矽濃度較高,或可降低肝癌風險。此研究成果已發表於《美國臨床營養學期刊…

紅黃綠燈比較法 年菜這樣吃最健康

一 27, 2017查看: 2126
佛跳牆、蜜汁火腿、紅燒獅子頭等,年菜料理豐盛又美味,想不吃都很難;不過,吃太多反而有害身體健康。營養師賴怡君建議,利用「紅黃綠燈食物比較法」,就能控制熱量攝取,健康吃年菜過新年。…

冬天禦寒基礎代謝快 醫:最適合減肥

十二 27, 2017查看: 1597
你也覺得到了冬天容易感到餓嗎?其實是因身體面對低溫時,會自動產熱增溫,這時就會導致基礎代謝加快,容易感到飢餓;內科醫師楊晉州指出,雖然冬天脂肪分解代謝的速度比春夏慢,但天冷時,活動的消耗熱量反而越大,…

營養不良+肌少症 「心腎糖」病友墜入惡性循環

八 07, 2017查看: 2051
心血管疾病、慢性腎臟病、糖尿病等「心腎糖」族群,營養限制較多,一不小心,很容易熱量不夠、營養不良。台北榮民總醫院內科部腎臟科主治醫師、陽明大學生理學研究所教授唐德成指出,在營養不良的情況下,若引發肌少…

化、放療苦不堪言 飲食改善之道有這些

四 01, 2018查看: 1673
化療飲食要注意接受化療或放療時,部分癌症患者依體質、治療部位,引發不同副作用,大多讓人苦不堪言。常見副作用為食欲不振、噁心、嘔吐、腹瀉或便祕、口乾等。患者因為副作用造成營養狀況不佳、體重減輕時,除了降…

喉嚨卡異物 吞飯或喝醋嗎?都錯!

一 17, 2017查看: 1992
吃東西時,是否曾經遭到異物卡住的情況?耳鼻喉科醫師發現,門診中,因為喉嚨卡到異物最常見的就是魚刺,還有雞骨頭也很常見;當喉嚨卡到異物時,可經由軟式內視鏡將異物取出,千萬不要擅自採用偏方,以免使問題更加…

水喝多了也會腫? 教你消「水腫」妙招

十 18, 2019查看: 1026
我有一位好姊妹,時常睡眠不足;又因為被好多人說發福了,於是晚餐完全不碰澱粉;加上連日行程暴增,最近都沒時間運動。雖然她只胖了0.5 公斤,看起來卻肥了一大圈!我們的身體組織中有50 ∼ 70%…
 
健康醫療網/記者張郁梵報導 2014/07/12

防曬是夏天最重要的健康議題,而紫外線除了會造成皮膚老化外,也是眼睛健康的頭號殺手。醫師建議,長期得暴露在強光或豔陽下的民眾,應戴帽子或護目鏡、抗UV的太陽眼鏡,阻擋紫外線的侵襲。

根據世界衛生組織統計,全世界有超過200萬例的白內障病例可能是長期暴曬在陽光下所致。且除了白內障外,紫外線中的有害光波也和角膜炎、視網膜黃斑部退化有關,甚至還會影響眼睛的外觀,造成眼白增生贅肉,破壞視網膜。不僅如此,黃斑部病變雖是眼睛老化的現象,但紫外線也會加速黃斑部病情的惡化。

林口長庚紀念醫院眼科部副部主任賴旗俊醫師指出,強光對眼睛的危害可從兩個方向看出,一個是日全蝕的時候,門診上常會有許多前來求診的患者,表示眼睛在「觀賞」日全蝕後就怪怪的;另一個則是焊接工人,因為使用儀器常會噴出很強的火光,在沒有做好保護措施下,久了便容易造成眼睛受傷。

至於該如何預防?賴旗俊醫師強調,短暫的紫外線照射對眼睛健康的危害並不會造成多大的影響,但若是長期照射就不一樣了!因此,建議民眾若常得在強光或太陽下工作,可以戴帽子和太陽眼鏡,保護靈魂之窗。另外,由於太陽的紫外線較強,提醒大家在「欣賞」時,也應做好「護目」工作。

 

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