政府公布最新香港食水標準，水質參數由92個修訂至60個，加入高氯酸鹽和總三鹵甲烷兩個新參數，以及剔除34個不相關的參數。
新加入的參數按世界衞生組織最新準則訂立，被剔除的參數在水務署恆常水質監測中一直低於可檢測水平，顯示它們在香港食水中含量極微甚或不存在，遠低於對健康造成風險的水平。
香港2017年9月起採用世衞《飲用水水質準則》的相關準則值或暫定準則值作為香港食水標準。政府早前應世衞倡議，委託專家顧問進行檢討，以制定一套適合本地的食水標準。
根據專家顧問的檢討結果和建議，政府擬訂了最新食水標準。有關建議已提交食水安全諮詢委員會討論並獲接納。
此外，專家顧問參考國際組織和海外國家監測食水水質的做法，建議透過現時推行的水質監測優化計劃，抽取額外水樣本以檢測餘氯和埃希氏大腸桿菌含量，有關建議亦經委員會討論並獲接納，下月開始執行。
