食物環境衞生署表示，已先後在轄下11個街市完成或展開密集式滅鼠行動，並投放更多資源，陸續在轄下大部分街市密集式滅鼠。該署亦加強防疫措施，保障街市檔戶和市民安全。
該署表示，11個街市為荔灣街市、鴨脷洲街市、錦田街市、駱克道街市、土瓜灣街市、沙田街市、漁光道街市、紅磡街市、牛池灣街市、大成街街市和鰂魚涌街市。下月開始，密集滅鼠行動將涵蓋黃大仙、油尖旺、深水埗和九龍城人流較多的街巿。
食環署8月開始與房屋署、康樂及文化事務署和公私營街市營辦者採取聯合行動，並加強周邊地方防治鼠患工作。在個半月內，聯合行動已逾100次，工作人員在約9,000個地點放置毒餌及捕鼠器，毀滅約250個鼠洞，收集約400隻死鼠，並捕獲約300隻老鼠。
7、8月新型肺炎疫情嚴峻，該署亦加強防疫措施，額外安排超過60個街市提早關閉一小時，以深層清潔消毒。署方呼籲街巿檔戶配合，在各自攤檔範圍清潔及消毒，又安排街巿外圍及附近街道深層清潔。
為延續成效，食環署逐步就有關措施予以恆常化，轄下大部分街市會按情況每三個月安排一日提早關閉一小時，以便深層清潔消毒。首階段下月開始，涵蓋18個街巿。
就報導指有街市魚檔租戶在攤檔提供共用毛巾予顧客使用，可能增加交叉感染疾病風險，食環署已致函呼籲街市魚檔從業員避免為顧客提供共用毛巾，有需要應以即棄紙巾替代。檔戶亦應勸諭顧客勿觸摸海產，並盡可能協助顧客揀選海產等。
