食物及衞生局局長陳肇始表示，上水屠房出現非洲豬瘟個案後，當局須盡快屠宰豬隻，並安排清洗和消毒。她呼籲豬肉販商配合政府防疫工作，切勿採取激烈行動。
陳肇始今日出席電台節目後向傳媒說，非洲豬瘟病毒非常頑強，而且有潛伏期，當局根據國際做法盡快清洗地方，不能先行檢測豬隻。局方昨日與業界會面，會上已解釋相關理據。
對於有販商留守屠房企圖阻止銷毀活豬，陳肇始表示，當局理解販商的憂慮，但呼籲業界保持冷靜。她強調，目前必須做好防疫工作，當局不希望非洲豬瘟在香港爆發，變成風土病；此情況並不符合業界和市民的期望和利益。
陳肇始預計，撲殺豬隻和清洗屠房工作會在一星期左右完成。其後，當局會加強檢疫，並與國內供應單位溝通，以期盡快恢復活豬供港。
