漁農自然護理署今日舉行代號「山茶花」的演習，測試部門在爆發高致病性禽流感時銷毀家禽的應變能力。連同衞生署衞生防護中心和民眾安全服務隊人員，演習共百多人參加。
演習讓銷毀家禽的人員熟悉準備程序和生物安全措施，如穿卸保護衣物程序、正確消毒和處理家禽屍體。
演習場地設有地區指揮中心及模擬農場，參與人員模擬執行各項前線工作，包括調配人員和物資、在模擬農場內設置不同工作區域，以及練習進出農場時須執行的個人生物安全措施。
在漁護署署長梁肇輝陪同下，署理食物及衞生局局長陳肇始和食物及衞生局常任秘書長謝凌潔貞視察前線人員進行演習。
陳肇始表示，政府會繼續推行禽流感防控措施，在入冬前會加強監控工作，突擊巡查雞場和寵物鳥商店、在家禽批發市場和零售點抽查更多樣本作禽流感病毒檢測，並加強關口堵截非法進口活鳥等。
