食物及衞生局局長高永文說，食物安全中心在禁止洪瑞珍三文治入口後已沒有新增中毒個案，當局會追查病菌源頭，並針對經非正式渠道入口的食物檢討監管制度。
高永文今日會見傳媒時表示，有關個案涉及29個群組共84名病人。雖然近期仍有新增群組因進食洪瑞珍三文治而食物中毒，但他們均是在7月底禁令發出前購買或進食該些三文治。
食安中心現正與台灣衞生當局緊密聯繫，交換信息，並追蹤香港三個入口商和超過100個有售賣台灣食品的零售點，至今並無發現洪瑞珍三文治繼續在市面出售。
高永文又說，由於三文治是一種容易變壞的食物，因此這次沙門氏菌污染的來源仍有不同說法，由生產、入口過程、運送，至消費者購買產品後的儲存方式均可能造成問題。
食安中心決定停止入口是基於保護香港食物安全而作的決定，香港和台灣當局往後會合作找出真正污染源頭，如在正式入口過程中有任何環節抵觸法律，當局會考慮依法處置，但需檢討經網購等非正式渠道進口的情況。
談及受食水含鉛影響居民的驗血情況時，高永文說現時已有超過2,500個居民登記，其中有約1,200人已接受檢查，900人的檢驗結果已於較早前分批公布。雖然醫院管理局已採取多項措施提升驗血能力，但相信總流量仍然受到一定限制。
關於榮昌邨居民感染退伍軍人症的情況，高永文指該病人對退伍軍人症呈陽性反應，但仍需找出細菌源頭才可作進一步結論。
