食物安全中心今日展開一系列「全城減鹽減糖」宣傳活動，讓公眾明白減少膳食中鹽和糖的重要性，鼓勵市民建立健康飲食習慣。
食物安全中心顧問醫生何玉賢今日在「食物安全日2015」揭幕禮上指，攝取過量鹽或糖均會增加患上慢性疾病的風險。中心期望通過政府、業界及市民的共同努力，達到「全城減鹽減糖」的目標。
參與「食物安全『誠』諾」計劃的食物業界協會代表也有出席揭幕禮，承諾參考中心提供的指引和注意「食物安全五要點」，加強食物安全和減少使用鹽和糖配製食物。
「食物安全『誠』諾」計劃由食物安全中心和食物業界於2008年創立，至今已有23個食物業協會和超過1,800個食物業處所簽署「誠」諾。
同場也舉行「減鹽減糖及營養標籤短片創作比賽」最後評審和頒獎禮。
