腸胃不順運動少 奇異酵素助消化

健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014/09/05
上班族工作時間長,尤其是20至59歲的上班族,再加上經常外食,常使得蔬果纖維的攝取量不足,導致腸胃與消化出現問題。營養師建議,在平時的點心時間,可以用無糖豆漿或無糖優酪乳,搭配一顆奇異果,以果汁機攪打均勻,便是一杯營養滿分又有飽足感的奇異果特調!

根據一份千人連吃14天奇異果體驗調查中,約三成民眾自覺腸胃方面有明顯改善,奇異果獨有的「奇異酵素」,可促進消化,幫助胃部排空,減緩腸胃道不適。臺東醫院院長暨三軍總醫院內科兼任主治醫師祝年豐表示,奇異果獨有的「奇異酵素」,能增加胃部37%至48%分解蛋白質的能力,同時也提高腸道45%分解蛋白質的效果,可促進消化,幫助胃部排空,減緩腸胃道不適。

祝年豐並指出,奇異果的「膳食纖維」具有高度保水性,能軟化糞便及增加糞便體積,幫助排便,促進蠕動,縮短食物通過腸道時間,減少腸道上皮細胞與有毒物質接觸。
現代人工作時間長、壓力大、多肉少蔬果、少運動,以致腸胃容易出現脹氣、腹脹、殘便感、便秘、消化不良等問題,若置之不理,日後小毛病恐會變成健康危機。董氏基金會呂蕙如營養師說明,調查中發現,「腹脹、脹氣」、「殘便感」高居青壯年腸胃問題前兩名,蔬果攝取量不足,導致營養不均衡,可能是造成腸胃不順暢及身體不快樂的最主要的原因之一。

董氏基金會許惠玉主任強調,只要掌握「高營養、低熱量、低GI、飽足感」四原則,就能讓身體輕鬆又健康。上班族在多元化搭配營養均衡水果的考量下,不妨選擇含有膳食纖維、消化酵素的水果來改善日常腸胃不適的困擾。並可挑選營養密度較高的水果,如芭樂、奇異果、木瓜、番茄、柑橘類等。在平時的點心時間,可以用無糖豆漿或無糖優酪乳,搭配一顆奇異果,以果汁機攪打均勻,便是一杯營養滿分又有飽足感的奇異果特調!

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