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用嚴苛的減重方法，如節食，通常導致基礎代謝率下降，約有90%以上的人會復胖。而你一定也聽過，得舒飲食減重法，其於2020年《美國新聞與世界報導（US News and World

天氣逐漸轉熱，若食品未正確保存，小心嚴重恐造成食物中毒！醫院營養師蔡玉思指出，凡舉便當、飲料或是蛋糕等點心，都有衛生及保存問題，一旦保存不當時，不僅促使細菌滋生，更可能讓腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌等病菌找上門，引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等食物中毒等症狀。

擔心食物不安全

蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜，再帶回巢中濃縮釀製而成，主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主，蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等，是非常好的養生食品，含有天然豐富的營養素，口感深受大眾喜愛，不過就怕買到假蜂蜜，反而造成身體負擔。到底該如何分辨真假蜂蜜，營養師李芷薇，教大家三招小技巧。加水搖晃

59歲徐先生，糖尿病史約5年，空腹血糖180 mg/Dl（正常值70~100 mg/

吃醣不好的理由　造成血糖值上升，引發生活習慣病會直接造成血糖值上升的唯有醣類。從食物中攝取到的醣類會在體內被分解為葡萄糖。隨著血液中的葡萄糖增加，血糖值也跟著上升。於是，身體為了讓上升的血糖值下降會分泌一種荷爾蒙，就是胰島素。若是胰島素的分泌不足以致血糖值無法下降，就是「糖尿病」。醣類攝取過

研究指出，越孤獨越容易胖，是因為如果一個人吃飯，容易透過吃來尋求慰藉、填補內心的空虛，長期下來，就容易會有越吃越多、變肥胖的情況。而孤獨與食量、情緒跟飲食有什麼關聯？根據研究，不論是孤獨、壓力、緊張等較負面的情緒，或跟朋友聚餐、吃生日大餐等很開心的時候，情緒反應投射在飲食行為上，就稱為「情緒性飲

夏天是芒果盛產的黃金期，台灣也可堪稱是芒果王國，品質居世界之冠，黃澄澄多汁美味的芒果，讓人難以抗拒。而「芒果」也常被拿來做成各種飲料、冰品、甜點，讓消暑效果更加分；不過，凡事太過與不及都不好，享受芒果美味時也要小心別吃太多，以免造成身體負擔。素有「熱帶果王」之稱的芒果，其營養價值非常豐富。營