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有些人就算睡覺前喝咖啡，還是可以睡得很安穩，一覺到天明，可是有的人就不是這樣了，只要睡前(甚至是當天下午)喝咖啡，就會很難睡，可能在床上躺好幾小時，都還是睡不著、睡眠品質大受影響。美國一項研究發現，民眾喝咖啡，之所以有這樣的差異，可能是基因造成。每個人對咖啡的反應不一樣

年紀約35歲的輕熟男，因飲食習慣都偏愛肉食和重口味，因最近連續拉肚子，上廁所都有微出血，每次上廁都上很久，直到掛了肝膽腸胃科門診，安排了大腸鏡檢查，結果已是大腸癌第三期，目前仍在醫院接受治療。致癌因素並非單一原因目前在台灣地區大腸癌發生率在男女性別上很接近，而50～60歲之間發生率最多，

不只牛奶，豆漿、黃豆製品也可以幫助預防骨質流失。美國一項研究發現，小孩攝取豐富黃豆蛋白，可以預防成年骨質流失，小孩長大後，骨質會比較好，骨骼也較健康，這項研究成果已發表於線上版〈美國實驗生物學學會聯合會期刊〉（The FASEB Journal）。幼年喝豆漿　成年骨質較健康

很多人熱衷於吃素，覺得吃素可以讓身體少疾病，而且又不容易發胖。適當的吃素其實是對身體有好處，但是吃素也要講究方法；營養師建議，吃素應該要依據每日飲食指南，針對六大類食物均衡攝取，才能健康吃素。均衡攝取六大類食物亞東醫院營養部營養師賴玉釧表示，吃素的族群很多，有人是吃純素，有人吃奶蛋素，還

吃過好吃的紅糟肉嗎？紅糟就是紅麴酒發酵的產物，是中國傳統的美味調味品與天然防腐劑。近來國內外許多研究更發現，紅麴可以降低膽固醇，卻沒有副作用，因此一躍成為養生聖品、保健食品界的明星。醫師提醒，使用紅麴保健食品不可與斯達丁類藥物（statins，降血脂及膽固醇藥物）併用，以免產生藥物交互作用。

根據肝病防治學術基金會篩檢調查顯示，雲嘉南地區C肝篩出率為7.3%，相當於每14人就有1人是C肝患者，高居台灣第一，研判應是當地衛生環境落後有關，其次為東部地區(宜蘭、花蓮、台東)6%及高屏地區5.4%。C肝經由血液及體液傳染，刺青、針灸、共用刮鬍刀或牙刷、使用消毒不潔的針具刀具治療或毒癮者

家有一老如有一寶，家裡如果有高齡的銀髮族，可得要注意他們的身體狀況，以免出現營養不良，影響健康；就有一名七十多歲老人家，因為缺牙無法咀嚼，使得很多食物都無法吃，身體不但很虛弱，BMI身體質量指數才只有16。BMI身體質量指數只有16新光醫院營養課營養師蘇怡瑄表示，這名七十多歲的老人有高血

最近還滿流行喝油養生，甚至有喝油減肥一說，有人每天早上起床第一件事，就是喝油；然而，營養師提醒，每人每天油脂攝取量應在二湯匙以內，由於油脂也是熱量來源，所以千萬不要過量，以免體重增加，甚至有心血管疾病危險。早上起床後就直接喝上一湯匙喝油養生法所用的油包括有橄欖油、亞麻籽油、苦茶油、椰子油