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吃飯常狼吞虎嚥 恐誘發胃腸結石

健康醫療網/記者林怡亭報導 2014/04/14
1名50歲工人,因工作量較大,導致常常無法好好吃飯,某次卻因趕時間下快速把便當吃完,卻到傍晚出現消化不良等現象,甚至肚子脹痛,頭暈且噁心嘔吐,緊急掛急診後,醫師確診為胃腸結石所導致。
這名患者經由臨床診斷及影像檢查後,接受手術治療,醫師發現患者小腸被胃腸結石以及香菇給塞住,加上吃飯時狼吞虎嚥,才導致消化不良,食物卡在小腸,透過將小腸切開後,胃腸結石已順利取出,患者也逐漸恢復良好。
胃腸結石主要是因進食過快,導致食物在未咀嚼後吞下,若又是富含纖維的食物,恐使在胃腸消化時形成聚合球狀物,造成腸胃道阻塞;成大醫院一般外科主治醫師陳仁隆指出,臨床上,胃腸結石疾病較不常見,約只佔小腸阻塞病因的4%,初期症狀多為進食後,腹脹、噁心嘔吐,甚至便秘,嚴重恐引發腹膜炎。
包括小孩、老人、進食時未能細嚼慢嚥等民眾、曾接受過腹部手術等都屬於高危險族群;陳仁隆提醒,高風險者在進食時,食材應多以切碎後再進食,且適量攝取,並且養成細嚼慢嚥等習慣,才能避免埋下誘發疾病的危險因子。

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