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飲食訣竅「123456」 吃得健康活得快樂

健康醫療網/記者潘以慈報導 2014/05/03
七十九歲的菊妹阿嬤,因為高血壓及呼吸道疾病,每天至少要吃四顆以上的藥物,曾遇到不明人士推銷神奇藥物,雖拒絕了但還是心癢;花蓮慈院社區醫學部組員曾建瑋建議,正確用藥有5不,至於想要有充足的能量,則是可把握「123456」飲食訣竅。
根據統計,臺灣地區每位65歲以上的長者平均罹患1.4種疾病,當罹病種類增加,用藥的機率與種類也隨之增加;為此,花蓮慈濟醫院社區醫學部啟動健康列車,結合慈濟技術學院醫務管理系實習生,以活潑生動的行動劇,透過衛教與長者分享「正確用藥五不」;不能聽信有神奇療效的藥、不要相信有神奇療效的藥品廣告、不要亂買沒有經過核准的藥、不要亂吃來路不明的藥、不隨便介紹藥給別人。
花蓮慈院社區醫學部組員曾建瑋表示,花蓮慈院社區醫學部成立四年多來,每年都會規劃深入社區的衛教行程,去年的主題是「長者防跌」,過程中發現,社區裡長者跌倒的主要原因,排名在前的就是錯誤用藥習慣與運動不足,今年除了在推動正確用藥觀念之外,還增加了規律運動及健康飲食觀念宣導。
組員曾建瑋指出,除了每周運動3次、每次30分鐘、運動時心跳速率達到每分鐘130下,規律運動333的原則,更要有充足能量可以把握「長者飲食123456」的訣竅,每天喝「1」杯奶;吃「2」種水果;「3」碗五穀類的食物;「4」兩或以上的蔬菜;約「5」兩的蛋白質類;最少喝「6」杯以上的流質物,當身體攝取充足的熱量、蛋白質、維生素、纖維質及充分的水份,就能吃得健康、活得快樂。

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