香 港 多 個 環 保 組 織 及 工 會 的 三 十 名 成 員 15/10 日 分 別 遊 行 往 四 間 位 於 油 麻 地 至 尖 沙 嘴 的 麥 當 勞 餐 廳 門 外 ， 抗 議 麥 當 勞 以 低 薪 聘 請 員 工 及 天 天 售 賣 基 因 改 造 的 漢 堡 包 ， 漠 視 市 民 健 康 及 環 境 安 全 ， 有 關 行 動 亦 是 同 時 響 應 今 日 的 「 全 球 反 麥 當 勞 日」 。

今 次 引 起 香 港 環 保 團 體 行 動 的 導 火 線 ，是 先 前 台 灣 《 明 日 報 》 報 道 當 地 環 境 品 質 文 教 基 金 會 一 項 調 查 結 果， 指 麥 當 勞 的 麥 香 雞 雞 塊 、 漢 堡 包 的 肉 塊 均 被 驗 出 含 有 基 因 改 造 成 分 ， 而 這 些 成 分 亦 滲 入 面 包 內 。

香 港 中 央 青 年 議 會 時 事 政 策 發 言 人 呂 永 基 在 互 聯 網 上 呼 籲 市 民 於 十 月 至 十 二 月 期 間 ， 每 日 上 午 十 一 時 至 下 午 四 時 的 五 個 小 時 內 停 食 麥 當 勞 售 賣 的 食 品 ， 支 持 對 低 薪 勞 工 的 關 注 及 環 保 。

綜合報道

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這 可 能 是 繼 威 而 剛 之 後 最 受 人 類 歡 迎 的 一 個 發 明 。 全 球 數 以 億 計 正 在 努 力 減 肥 的 女 士 夢 寐 以 求 的 理 想 --- 不 用 戒 食 更 可 食 極 不 肥 。 這 一 個 令 人 狂 喜 的 減 肥 構 想 ， 在 老 鼠 身 上 得 到 可 喜 的 進 展。

老鼠的啟示

據 將 刊 登 在 四 月 號 美 國 《 Nature Genetics 》 雜 誌 的 研 究 報 告 稱 ， 美 國 新 澤 西 醫 學 和 牙 醫 大 學 研 究 人 員 發 現 ， 當 老 鼠 體 內 一 種 用 作 製 造 控 制 基 因 「 開 關 」 的 蛋 白 質 的 基 因

Hmgic 出 現 缺 陷 時 ， 老 鼠 體 內 的 脂 肪 量 只 有 正 常 老 鼠 的 一 成 ， 即 使 牠 們 長 時 間 食 用 高 脂 肪 食 物 ， 體 重 也 沒 有 顯 著 增 加 。

研 究 員 相 信 ， 這 是 由 於 老 鼠 製 造 儲 存 脂 肪 細 胞 的 能 力 受 到 影 響 所 致。

不影響肝臟功能

雖 然 有 專 家 認 為 若 身 體 內 儲 存 脂 肪 細 胞 數 量 受 到 限 制 ， 脂 肪 可 能 轉 為 儲 藏 在 肝 臟 內 ， 影 響 肝 臟 功 能 ， 但 是 查 達 博 士 的 研 究 ， 卻 沒 有 發 覺 老 鼠 有 這 種 情 況 出 現 。

研 究 員 望 結 果 有 助 解 決 西 方 人 普 遍 癡 肥 的 問 題 。 但 愛 美 的 女 士 們 且 勿 歡 喜 太 快 ， 因 他 們 強 調 實 驗 結 果 只 在 老 鼠 身 上， 能 否 應 用 醫 治 人 類 癡 肥 ， 仍 有 待 研 究 。

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現 時 全 港 有 八 萬 名 全 素 食 者 ， 他 們 對 於 這 種 不 人 道 的 科 學 技 術 最 抗 拒 。

食基因豬會否變了人吃人?

基 因 改 造 技 術 最 近 發 展 到 由 人 類 體 內 ， 抽 取 生 長 激 素 基 因 注 入 豬 隻 ， 以 求 豬 隻 生 長 快 速 。 但 香 港 環 保 及 素 食 團 體 均 憂 慮 ， 特 區 政 府 對 基 因 食 物 入 口 毫 無 管 制 ， 市 民 進 食 了 這 些 含 人 類 基 因 的 豬 隻 ， 成 為 變 相 的 「 人 食 人 」。

綠 色 和 平 策 劃 幹 事 盧 思 聘 在 一 公 開 場 合 表 示 ， 現 時 在 美 國 、 加 拿 大 和 中 國 大 陸 ， 都 有 不 少 研 究 人 員 從 事 基 因 食 物 改 造 。 據 他 所 知 ， 用 動 物 基 因 、 甚 至 是 人 類 基 因 改 造 食 物 的 事 例 ， 已 經 不 是 秘 密 。 這 些 含 人 類 基 因 的 豬 隻 ， 若 供 給 人 類 食 用 ， 即 最 後 演 變 成 「 人 吃 人 的 悲 劇 」。

促請港府立法標籤管制

另 外 ， 綠 色 和 平 聯 同 十 六 間 志 願 機 構 於 出 席 五 月 四 日 由 政 府 舉 辦 的 基 因 改 造 論 壇 時 ， 促 請 政 府 加 速 立 法 管 制 基 因 食 物 入 口 ， 另 外 要 求 政 府 立 例 ； 限 定 本 地 食 物 生 產 商 實 行 基 因 標 籤 制 度 ， 所 有 食 物 要 列 明 是 否 含 基 因 改 造 成 分 及 其 所 佔 比 例 。

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