由 於 潮 流 崇 尚 比 正 常 纖 瘦 的 體 態， 令 稍 為 肥 胖 的 女 性 更 加 自 卑 。英 國 一 項 調 查 顯 示 ， 肥 胖 女 性 普 遍 認 為 自 己 的 體 形 不 但 影 響 健 康 和 自 信， 還 嚴 重 影 響 了 她 們 的 社 交 甚 至 性 生 活 。

據 《 Slimming 》 雜 誌 訪 問 了 二 千 名 婦 女 ， 發 現 八 成 人 不 滿 自 己 的 體 形 ， 八 成 人 認 為 身 材 苗 條 較 易 找 到 一 份 好 工 作 。

自信心受損社交障礙

肥 胖 影 響 到 她 們 的 自 信 心 ， 三 分 一 人 因 肥 胖 而 沒 信 心 申 請 較 好 的 職 位。 更 有 七 成 六 女 性 更 因 肥 胖 抗 拒 做 愛 ， 四 成 人 在 關 燈 後 才 肯 跟 伴 侶 做 愛 ， 八 成 半 人 相 信 若 果 擁 有 苗 條 身 段 ， 有 助 改 善 性 生 活 ； 五 成 人 不 想 伴 侶 看 到 她 們 肥 胖 的 裸 體 。

另 外 ， 五 成 四 人 曾 因 肥 胖 而 受 家 人 、 朋 友 和 同 事 的 嘲 笑 ； 三 成 七 人 因 怕 外 人 眼 光 ， 索 性 謝 絕 朋 友 的 約 會 ； 八 成 四 人 相 信 減 肥 後 社 交 生 活 會 有 改 善 。

為減肥挺而走險

為 能 擁 有 苗 條 身 材 ， 不 少 婦 女 不 顧 一 切 減 肥 ， 甚 至 使 用 輕 瀉 劑 等 危 險 方 法 。

綜合報道

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究 竟 人 為 什 麼 會 殺 人 ? 是 心 理 抑 或 是 生 理 的 問 題 驅 使 一 個 人 做 出 殺 人 的 暴 力 行 為 ? 行 為 學 家 一 直 探 討 這 個 問 題 , 但 始 終 未 有 明 確 的 答 案 。 今 日, 傾 向 生 理 影 響 行 為 的 一 派 有 了 新 的 支 持 數 據。

殺人犯腦區多短路

美 國 《 科 學 》 雜 誌 周 四 報 道 ， 美 國 威 斯 康 辛 大 學 研 究 員 利 用 正 電 子 發 射 X 射 線 層 析 照 相 術 （ PET ） ， 掃 描 五 百 名 有 侵 略 性 格 障 礙 、 幼 年 時 腦 部 受 過 創 傷 和 殺 人 犯 的 腦 袋 ， 並 將 結 果 與 正 常 人 腦 袋 比 較 。

結 果 發 現 四 十 一 名 兇 手 ， 在 腦 部 相 同 的 區 域 都 有 功 能 失 常 ， 亦 即 「 短 路 」 的 情 況 出 現 。

這 些 區 域 包 括 了 眶 額 前 腦 皮 層 （ orbital frontal cortex ） 、 前 扣 帶 腦 皮 層 （ anterior cingulate cortex ）和 扁 桃 體 （ amygdala ） ， 而 這 些 區 域 均 與 腦 部 控 制 衝 動 和 對 衝 突 的 反 應 有 關 係 。

由 此 推 論 殺 人 兇 手 和 有 暴 力 傾 向 的 人 難 以 控 制 自 己 的 情 緒 ， 是 由 於 他 們 的 腦 部 機 制 異 於 常 人 ， 很 容 易 出 現 「 短 路 」 情 況。

遺傳和環境影響大

研 究 員 又 發 現 腦 袋 中 一 種 與 情 緒 有 關 的 荷 爾 蒙 血 清 素 （ serotonin ） 在 腦 中 的 水 平 若 出 現 不 正 常 ， 也 會 影 響 一 個 人 控 制 情 緒 的 能 力 。

導 致 上 述 機 制 失 常 的 原 因 ， 雖 然 可 能 與 遺 傳 和 環 境 有 關 ， 但 研 究 員 相 信 這 種 情 況 是 可 以 依 靠 藥 物 或 心 理 治 療 得 到 改 善 。

科 學 家 相 信 ， 新 發 現 將 有 助 研 製 出 治 療 暴 力 傾 向 的 藥 物 和 新 治 療 方 法 。

綜合報道

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患 膽 固 醇 過 高 的 人 士 應 根 據 以 下 守 則 來 進 食 :

1. 跟 隨 健 康 飲 食 金 字 塔 的 指 引 , 建 立 均 衡 營 養 的 飲 食 習 慣。
   
   
2. 避 免 進 食 含 高 飽 和 脂 肪 食 物 。
   
   
3. 保 持 理 想 體 重 。
   
   
4. 減 少 進 食 膽 固 醇 含 量 高 的 食 物 。
5. 增 加 水 溶 性 高 纖 維 食 物 如 麥 皮 , 乾 豆 類 蔬 菜 及 水 果 。
   
   
6. 若 甘 油 三 酸 脂 過 高 , 請 減 少 進 食 糖 和 甜 食 ， 飲 品 及 酒 精 飲 品 。
   
   
7. 採 用 適 當 烹 調 方 法 如 蒸 、 滾 、 白 灼 、 炊 、 焗 、 燒 可 減 少 用 油 量 , 更 可 用 微 波 爐 , 易 潔 鑊 , 少 油 快 炒 等 方 法 。