夏日食安五原則 防食物中毒六 08, 2016點擊數: 1822 炎炎夏日到來,近日來的溫度也屢屢破歷史新高,依據歷年統計資料顯示,5~10月為食品中毒發生之高峰期,高溫且潮濕的環境最適合各種微生物之生長,若食品烹調及保存不當,則易發生食品中毒事件,謹記夏日飲食安全…
輕鬆一夏! 這樣就可消脂去水腫六 08, 2017點擊數: 2257 炎炎夏日是展現身材的好時機,惜天氣悶熱讓很多想減肥的人忍不住想吃一些冰涼解渴的食物,然而大部分冰涼解渴的食物都少不了糖,何信緯醫師表示,常喝冷飲、吃冰,會讓人體新陳代謝下降,通常1000cc的冰,會降…
乳酸飲料有好菌 孩子喝了就沒問題嗎?八 07, 2016點擊數: 2198 小朋友愛喝飲料,讓許多父母相當苦惱,可樂、汽水就是添加碳酸的糖水,不但熱量高,更會造成鈣質的流失,而一般果汁中的真正果汁含量又不明確,同樣有高糖份的危機,甚至塑化劑的隱憂。雖然部分乳酸飲料與發酵乳擁有…
高壓工作疲累 吃全穀補營養六 13, 2016點擊數: 1715 假期結束,上班族回到高壓忙碌的工作岡位,難免感覺疲累、力不從心。營養師指出,現代人飲食不均衡,精緻食物又吃太多,身體長期缺乏足夠的營養素,容易降低身體抗壓能力,建議從主食著手改善,每天一餐的主食以全榖…
糕點「低油、低糖」就可放心吃? 營養師這樣說…十一 28, 2017點擊數: 1707 麵包與甜點,讓不少人難以抗拒,近來坊間不少烘焙業者打出「低油、低糖配方」的名號,不少民眾因此失去戒心,認為「減糖、減油應該比較不會胖」,因此失守,吃進可觀的熱量。營養師指出,糕點類就算減少油脂與糖的用…
過年飲食不忌口 急性腸胃炎怎麼辦?一 31, 2017點擊數: 2355 狂吐又狂瀉,急性腸胃炎找上你了!根據醫師臨床經驗觀察,急性腸胃炎是過年期間最常見的腸胃疾病,不少患者都是吃到不新鮮的海鮮,或是過量飲酒,而引起急性腸胃發炎。 嚴重水瀉、發燒快就醫…
火鍋一周吃一次 多喝水、吃蔬果排毒三 01, 2017點擊數: 2334 寒冷的天氣,很人最喜歡吃熱呼呼的火鍋,最近一連好幾天低溫,不少人打算天天都吃火鍋。不過,醫師提醒,吃火鍋容易過量,增加三高風險;若是愛吃火鍋料又愛喝火鍋湯,更有潛在的健康危害,建議一星期一次即可。…