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節省經常吃隔夜菜? 這些事沒做好恐引起食物中毒

十 31, 2020查看: 1323
你也愛吃隔夜菜嗎?小心恐埋下食物中毒危險因子!醫院營養師蔡秀雯主任表示,當天氣較為濕熱,促使食物容易腐敗,一旦不慎吃下肚,恐引起包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒等食物中毒症狀,有時更伴隨血便或膿便,甚…

乳酸飲料有好菌 孩子喝了就沒問題嗎?

八 07, 2016查看: 2125
小朋友愛喝飲料,讓許多父母相當苦惱,可樂、汽水就是添加碳酸的糖水,不但熱量高,更會造成鈣質的流失,而一般果汁中的真正果汁含量又不明確,同樣有高糖份的危機,甚至塑化劑的隱憂。雖然部分乳酸飲料與發酵乳擁有…

竹筍味美 專家挑筍煮筍有訣竅

一 04, 2016查看: 2631
竹筍深受消費者的喜愛,但因其生產季集中且採收後保鮮期非常短,因此業者常以醃漬等加工方式生產多元化的竹筍製品,如筍乾、筍絲、筍片等製品。 選筍新鮮最重要…

上班族熬夜虛累累! 5種食物護眼、緩疲勞

五 05, 2020查看: 1257
上班族會遇到熬夜加班的情況很多。熬夜是很傷身體的,而熬夜之後精神差,有些人甚至會有腹瀉的情況。但好的飲食可以減輕熬夜不適。 熬夜所需主要營養素…

調查:過半數中高齡者難控糖 醫:無糖飲食最好

二 02, 2021查看: 1694
糖分對健康影響甚大,不僅可能造成三高、心血管疾病,歐瀚文醫師提醒,民眾在選擇餐點時應多留意食品成分,並建議參考營養餐盤份量,適當調整每日攝取量,盡量選擇無糖飲食,維持營養均衡、增強身體的保護力!…

好吞、好食! 年節別忘準備「銀髮美食」

一 11, 2019查看: 1176
年紀增長,身體部分機能退化,是人人都必須面對的人生課題。對於長輩朋友的照護,家人親友必須格外留心,無論飲食或日常生活都要注意;配合年節將至,臺北市立聯合醫院營養師古珮妤建議,可以將食物製作為泥狀餐點,…

研究:神經榮養藥物有助修復受損認知

健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014/09/12
頭部外傷嚴重者恐導致後遺症出現,包括長期記憶受損、認知功能下降、注意力不集中等等;將造成患者無法回到工作崗位上繼續工作,影響家庭經濟收入,生活品質可能也因此受到影響。中國醫藥大學附設醫院神經外科部醫師陳春忠第七屆亞洲神經再生與神經重塑大會提出的研究成果顯示,使用某種神經藥物,將會引導神經再生、重塑,有助於神經繁榮滋養,簡稱「榮養」,可幫助傷後認知功能的恢復,對患者有實質助益。
陳春忠醫師針對頭部外傷且24小時內就醫、伴隨顱內出血,但意識仍清醒的患者32人,持續使用神經榮養藥物5天;給予神經榮養藥物的患者,在傷後三個月的認知功能,包括長程記憶改善及繪圖功能均明顯優於對照組,顯示在頭部外傷患者受傷後即時給予神經榮養藥物,有助於受損神經修復及再生。另外,若家中有阿茲海默症與中風患者,榮養藥物對於頭部外傷患者的復原也有幫助。
神經外科醫師陳春忠表示,意外事故導致傷殘、失能仍是影響國人健康的重要議題,尤其頭部外傷患者就算治癒,經常留下記憶力減退、注意力不集中,情緒不穩、性格改變等後遺症,過去對於頭部外傷患者認知失能現象並無有效治療方法。這項研究顯示,及時給予傷患神經修復所需的胜肽和胺基酸藥物,有助於受損腦神經修復,減少傷患日後認知失能的現象,協助傷患改善生活品質,重回工作崗位。

第七屆亞洲神經再生與神經重塑大會今天於台北舉行;大會邀集台灣、中國、奧地利、越南等國神經專家擔任專題講者,針對其研究領域與專長與各方相關領域先進共同交流,探討神經再生neurogenesis與神經重塑neuroplasticity)等相關議題。

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