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坐月子吃素可以嗎? 營養師這樣說

二 19, 2021查看: 995
素食的產婦如何做好月子?大林慈濟醫院營養師黃金環表示,把握食物六大營養素,以新鮮、天然、多元、全食物入菜,就能達到調養產婦身體以及哺乳的需求。 產後素食月子餐 補充豆類蛋白質 黃金環營養師指出,其實衛…

年節把握「這些原則」 享受美食健康不怕胖

一 15, 2022查看: 798
年節將至,少不了大魚大肉等豐富年菜,尤其受到疫情波及,更讓大家珍惜與家人團聚的時光,不過面對年菜的誘惑,就怕一不小心就吃過量!衛生福利部樂生療養院營養師蔡雅禎指出,年節期間想要吃得開心又安心,可把握預…

粽子吃多怕身材走樣? 營養師提4大原則

六 21, 2020查看: 1206
端午佳節即將到來,但新型冠狀病毒(COVID-19)所造成的肺炎疫情仍在全球延燒,不過品嚐美味粽子的習俗仍可持續進行。 粽子熱量高 天熱補充水分避免中暑…

夏日食安五原則 防食物中毒

六 08, 2016查看: 1733
炎炎夏日到來,近日來的溫度也屢屢破歷史新高,依據歷年統計資料顯示,5~10月為食品中毒發生之高峰期,高溫且潮濕的環境最適合各種微生物之生長,若食品烹調及保存不當,則易發生食品中毒事件,謹記夏日飲食安全…

冬至吃湯圓10小2大為宜 前後餐米飯減量

十二 20, 2020查看: 1218
冬至將近,「吃湯圓」是華人傳統習俗,代表團圓或圓滿象徵,市售湯圓種類繁多,除了傳統紅白湯圓,也有多種口味的包餡大湯圓,深受大眾喜愛。臺中慈濟醫院營養師楊忠偉提醒,適量吃湯圓,小顆10顆或大顆2顆,同時…

聰明進補如何吃? 營養師教撇步

十二 16, 2017查看: 1718
溫度驟降,加上冷氣團來襲,不少民眾除了禦寒保暖外,更少不了一碗熱湯暖胃。大多數人普遍在冬季愛進補,藉由食療達到調養身體、增強體魄,因此大啖羊腩煲、火窩、敦湯、薑母鴨、麻油雞亦是家常;而營養師提醒,若是…

吃椰子油好嗎? 營養師:一體兩面

一 02, 2016查看: 3102
家庭主婦自從食用油風暴後,開始檢視每天該吃什麼油最安全,吃什麼油更健康;就連椰子油,也都受到民眾高度關注!營養師指出,椰子油對健康各有利弊,就好像一體兩面,若是平常要吃椰子油,最好選用不要太精緻加工的…

研究:神經榮養藥物有助修復受損認知

健康醫療網/記者曾楷婷報導 2014/09/12
頭部外傷嚴重者恐導致後遺症出現,包括長期記憶受損、認知功能下降、注意力不集中等等;將造成患者無法回到工作崗位上繼續工作,影響家庭經濟收入,生活品質可能也因此受到影響。中國醫藥大學附設醫院神經外科部醫師陳春忠第七屆亞洲神經再生與神經重塑大會提出的研究成果顯示,使用某種神經藥物,將會引導神經再生、重塑,有助於神經繁榮滋養,簡稱「榮養」,可幫助傷後認知功能的恢復,對患者有實質助益。
陳春忠醫師針對頭部外傷且24小時內就醫、伴隨顱內出血,但意識仍清醒的患者32人,持續使用神經榮養藥物5天;給予神經榮養藥物的患者,在傷後三個月的認知功能,包括長程記憶改善及繪圖功能均明顯優於對照組,顯示在頭部外傷患者受傷後即時給予神經榮養藥物,有助於受損神經修復及再生。另外,若家中有阿茲海默症與中風患者,榮養藥物對於頭部外傷患者的復原也有幫助。
神經外科醫師陳春忠表示,意外事故導致傷殘、失能仍是影響國人健康的重要議題,尤其頭部外傷患者就算治癒,經常留下記憶力減退、注意力不集中,情緒不穩、性格改變等後遺症,過去對於頭部外傷患者認知失能現象並無有效治療方法。這項研究顯示,及時給予傷患神經修復所需的胜肽和胺基酸藥物,有助於受損腦神經修復,減少傷患日後認知失能的現象,協助傷患改善生活品質,重回工作崗位。

第七屆亞洲神經再生與神經重塑大會今天於台北舉行;大會邀集台灣、中國、奧地利、越南等國神經專家擔任專題講者,針對其研究領域與專長與各方相關領域先進共同交流,探討神經再生neurogenesis與神經重塑neuroplasticity)等相關議題。

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