新鮮雞蛋怎麼挑選? 營養師點出選購關鍵八 16, 2021查看: 879 雞蛋是富含豐富的營養物質,許多家長希望家人吃得營養又健康,該怎麼挑選到比較新鮮的雞蛋呢?振興醫院營養治療科營養師涂蒂雅表示,無論選購的雞蛋為散裝或盒裝洗選雞蛋,建議應優先挑選大小適中、外殼較厚、蛋殼光…
夏天消暑解渴 腎友們這樣吃特別危險 八 10, 2019查看: 1101 67歲的李阿姨每週固定到診所洗腎,近幾日醫師發現她的手腳嚴重水腫、比平常胖了5公斤,詢問之下原來是因為天氣太熱,忍不住狂吃西瓜,導致體內水分無法順利排出,造成四肢嚴重水腫。腎臟內科醫師陳孟財表示,夏日…
防疫也要吃對營養 營養師設計防疫蔬食料理 九 28, 2021查看: 1091 受到疫情影響,你也變得常在家下廚嗎?為了讓民眾能自行準備營養又容易烹煮的健康蔬食,大林慈濟醫院營養治療科特別設計防疫蔬食料理食譜,要讓民眾在防疫期間在家也能吃出免疫力。大林慈濟醫院營養師黃靖琇指出,院…
你每天都習慣來一杯嗎? 研究:愈早接觸酒精愈容易成癮九 03, 2021查看: 923 你也有睡前喝一杯紅酒的習慣嗎?雖多數人認為可幫助睡眠,甚至有研究指出適度酒精可降低失智風險,但根據民國106年國民健康訪問調查發現,過去一年飲酒率,曾飲酒的比率接近一半,其中又在18至29歲及30至3…
免疫第一關在腸道! 營養師教你防疫期飲食心法四 09, 2020查看: 1442 新型冠狀病毒肆虐,防疫成為全民運動,勤洗手、戴口罩、常消毒等外在防護雖然重要,但最佳的防護還是提高身體的免疫力,不妨藉由防疫的機會,順勢調整飲食習慣,對抗病毒的同時也讓身體更健康。…
謠傳奇異果、洋蔥治嘴破偏方 小心成黏膜受損八 10, 2020查看: 1538 有些人晚睡就容易嘴破,喝水、吃東西都卡卡,很不舒服,因此謠傳奇異果、洋蔥可治療嘴破、口腔潰瘍是真的嗎?口腔潰瘍肇因繁複多元,勿隨意相信偏方,口含洋蔥」對於口腔潰瘍並無幫助,更可能刺激黏膜,而奇異果效果…
守護地球減少碳排放 每日飲食怎麼吃?五 05, 2021查看: 881 愛護地球人人有責,隨著全球暖化及氣候變遷,更需要每個人從自身習慣做起,且根據研究顯示,多攝取植物性食物的人,能降低罹患冠狀動脈心臟病、中風及心臟衰竭的機率。國民健康署表示,維護健康的地球已不是選擇而是…
防範食品中毒五撇步 健康過好年二 03, 2016查看: 1712 農曆春節將至,出外旅遊、圍爐成為民眾一年中最重要的家族團聚活動,然而根據調查資料顯示,春節期間腹瀉人數較平常增加,只要調理食品時稍有不注意,就很容易造成食品中毒發生。…