飲食與健康

滑滑嫩嫩的布丁，是不少大人、小朋友最愛的點心，許多人都以為布丁是雞蛋、牛奶做的，吃了一定很健康；但有關調查發現，一杯布丁的含糖量卻不輸含糖飲料，以市售「大布丁」為例，一杯180公克，含糖量竟高達28.4公克，相當於6.3顆方糖。世界衛生組織建議，每日精緻糖攝取最好占總熱量的5％以下，以幼童來

春節享食3妙招　狗年健康旺旺來農曆春節連續假期中，少不了和親朋好友團聚，除了圍爐的大餐外，也少不了零食助興。提醒民眾，大魚大肉常伴隨過高的熱量及脂肪含量，而零食則暗藏著高熱量、高油、高糖、高鹽的危機，歡樂相聚之際，也要為健康多把關。年節享食3妙招傳統年菜常多為高油脂、高飽和脂肪、裹粉油炸、勾

40多歲的陳先生在金門當兵時，就常與同袍喝酒，酒量漸增，近二十年來天天喝酒，每天的量至少是半瓶米酒，曾短暫停酒數天，就會出現失眠、手抖、心悸、冒冷汗，情緒焦慮煩躁，目前已有輕微肝硬化。超越傳統習慣的飲酒就是有酒癮怎樣的喝酒才算是病態呢？根據世界衛生組織的專家委員會為酒癮所下的定義是超越傳統習