飲食與健康

食品是人類生活的最基本必需品，人要生存、活下去，就離不開食品。正是由於食品市場潛力巨大，近幾年中國食品加工業獲得了空前發展，各種新型食品層出不窮。每天只要你打開電視，翻看報紙，你都可以看到大量各種各樣的食品廣告。隨意走上街頭，不論是在商場、超市乃至街攤，食品都是他們的主角。那麼，這些食品品質到底

上 飛 機 前 不 要 進 食 含 過 多 的 纖 維 素 和 容 易 發 酵 產 氣 的 食 物 ， 以 免 在 飛 機 上 腹 脹 及 食 慾 不 振 。 不 要 吃 太 飽 ， 因 進 食 大 量 油 膩 或 高 蛋 白 食 品 ， 不 容 易 消 化 ， 會 導 致 腹 脹

踏 入 冬 季 ， 又 是 香 港 市 民 吃 火 鍋 的 旺 季 ， 有 醫 學 界 人 士 警 告 ， 要 小 心 每 年 年 頭 的 甲 型 肝 炎 高 峰 期 。 甲 型 肝 炎 主 要 因 吃 下 不 潔 食 物 傳 染 ， 而 此 病 有 很 高 的 傳 染 性 ， 人 與