飲食與健康

預防中暑如何補水？日本內科醫生谷田貝茂雄表示，以運動醫學的角度來看，這個夏天的熱度已經不適合進行室外運動，如果還是想要外出運動，就要注意中暑也有可能會致命，更應該採取完善預防措施。脫水是引發中暑的主要因素，自來水、茶或礦泉水會使血液中的鹽分含量降低，不能預防脫水，應該要用含有適當鹽分的運動飲料來

農曆春節親朋好友團聚圍爐的好時光，家庭煮婦(夫)們免不了為了準備一桌子的年菜大傷腦筋，然而，在圍爐團聚時常不自覺過量食用年菜，攝取超標的熱量，在年節過後身材圓了一圈，不僅增加身體負擔又引發身體健康的危險。創意年菜搬上桌　營養均衡不可少臺北市政府衛生局邀請臺北市立聯合醫院中興院區營養科

別看黑豆的不討喜外觀，它可是中醫學中所稱的豆中之王，甚至有人說，補藥一堆，不如黑豆一把。黑豆越來越受到人們注意，不只是因其營養價值高，日前，中國大陸研究指出，黑豆還有很多不為人們知的好處。降低膽固醇：黑豆含豐富的卵磷脂、食物纖維與高達18種的胺基酸等，能有效地抑制血液中的壞膽固醇，進而預防肥