飲食與健康

味精綜合症，又多稱為中國餐館綜合症(Chinese restaurant syndrome)是一個集合的症狀，是有些人當吃中餐後的經驗。在中菜處理，多下食品添加劑'稱為味精（MSG）"，但還沒有被證明這物質真的對人體有害。 事源

由豬皮蘿蔔朱砂所做很 多 香 港 市 民 都 喜 歡 回 內 地 購 買 臘 味 ， 但 今 年 要 特 別 小 心 ， 因 為 市 民 可 能 隨 時 買 到 含 致 癌 物 質 的 假 臘 腸 。據 《 廣 州 日 報 》 報 道 ， 廣 州 技 術 監 督 局 聯 同 老 牌 臘 味

冬瓜為葫蘆科植物，營養豐富，富含糖類和多種維生素。其味甘、性微寒，無毒，具有清熱解暑的作用。 暑熱感冒，服食冬瓜，有解熱治療作用。因而冬瓜是酷暑盛夏的保健佳果，更是長季堵淡補缺的佳蔬，以下幾款亦食亦藥的冬瓜湯粥，可以清熱消暑，不妨對症食之。1. 冬瓜排骨清熱湯：