水果切掉發霉部分? 營養師:不是局部切掉就能吃三 23, 2021查看: 1454 近日新聞報導中國水果攤夫妻因為生性節儉,長年將發霉水果切掉壞掉部分後,食用好的部位,結果雙雙罹患肝癌。對此營養師表示,長期攝取黃麴毒素是可能提升罹患肝癌的機率,不過黃麴毒素比較可能污染大麥、小麥、花生…
蛋白、小麥、花生 國人最常見食物過敏原四 10, 2017查看: 2113 許多人早餐習慣吃吐司、麵包,夾顆蛋、再喝杯牛奶,以為是豐盛的早餐,小心這些食物可能是造成過敏的來源!國內健檢診所公布最新十大過敏食物排行榜,蛋白、小麥、花生名列國人最常見的3大食物過敏原。…
清涼解渴妙方在這 隨時隨地都能享用!九 06, 2017查看: 2412 夏季天氣炎熱,常讓人口乾舌燥,想要隨時隨地都能夠消暑清涼解渴,喝水最好!中醫師並建議,可將陳皮、烏梅、羅漢果、枇杷葉、甘草、薄荷腦等藥材,在家熬煮成涼茶隨身攜帶在外飲用;另一個簡單的選擇,就是藉助市面…
蛋與海鮮美食當前 膽固醇高卻得禁口?四 27, 2016查看: 1581 不管是香氣四溢的茶葉蛋,還是滑順可口的金黃半熟蛋,甚至是香煎美味的荷包蛋,通通令人食指大動,但對膽固醇過高的人來說,美食當前,卻得抗拒誘惑,不能多吃,營養師劉怡里表示,其實還是可以正常攝取的。…
研究:高穩定藻褐素可修復胰島細胞三 23, 2017查看: 2066 根據研究顯示,高穩定藻褐素除了可以調節脂質異常代謝及減少自由基外,最新研究並發現,還具有修復胰島細胞及調節血糖的作用;對於有血糖調控不佳的民眾而言,可謂是一大福音!…
常喝含糖飲料 大腦容易提早老化四 26, 2017查看: 1722 現代人很喜歡吃糖、喝含糖飲料,在台灣街道,隨時可看到含糖手搖茶。美國一項研究發現,吃太多糖、喝太多含糖飲料不只會讓體重上升,還會加速大腦老化。但喝含人工甜味劑的零卡、低卡飲料,也不會比較好,另一項研究…
天冷吃鍋三高失控!? 暖胃又享瘦有技巧十一 27, 2017查看: 1541 最近氣溫轉涼,不少人愛吃鍋、吃補,但這麼放縱一吃,三高往往失控,讓醫院門診爆滿。醫師指出,其實只要吃鍋吃得有技巧,就能暖胃又享瘦。 連吃一週鍋 上班族三高爆表…