飲食與健康

燕窩是珍貴食材，可養顏美容，也是滋補聖品，不少產後婦女、大病痊癒的人，常用來調理身體。不過，醫師提醒，燕窩烹調溫度過高，會破壞營養及活性成分，建議隔水烹煮，並將溫度控制在攝氏75度C。燕窩富含生長因子腎臟科醫師江守山指出，現代醫學研究發現，燕窩含有細胞分裂激素及高單位上皮生長因子EGF，能促

大家都深知香蕉富含多種營養素，受到許多民眾喜愛，日本女星深田恭子更是以香蕉當早餐，成功減掉12公斤。出過多本腸道書籍的松生恒夫醫師表示，因現代人習慣早餐吃少，晚餐卻吃飽，若改變晚上的飲食習慣，減肥效果更顯著，建議晚餐前食用2根香蕉，再喝200c.c的開水，產生飽足感，降低食慾後過半小時再開始吃正

體恤81歲母親　中藥補身卻出包身體不舒服時，還是找醫師看診最保險！81歲張姓婦人因長年務農而筋骨痠痛，孝順的子女特地去中藥房，依照藥方購買含有川烏、草烏等中藥材回家煎煮給母親服用，卻出現噁心、嘔吐及心悸，趕緊送急診由心臟內科醫師救治後，總算恢復健康。醫院藥學部梁育彰組長提醒，民眾務必留心中藥