飲食與健康

健康醫療網／記者林怡亭報導

當西方啜飲咖啡的飲食文化與中國傳統中醫，健康觀念是否互相牴，又如何發生激盪？其實，喝咖啡只要喝對了，也能養心又養生。中醫師劉益伸表示，咖啡取自於咖啡樹之果實，顏色紅赤，屬火，若是入心，味稍苦，併入大腸經。若是醇味，則有補滋補及緩和神經之作用，能緩和疼痛感。而辛味具行氣作用，通過腦血處，可治療表風

紙片女星常在受訪時表示，維持好身材就要「過五不食」、吃宵夜是大忌、吃肉必胖等語！意指僅要一過下午五點或某個時間點，絕對不吃任何東西，也不食用動物性蛋白質，更不用說是吃消夜了。許多追求纖細曲線而使用過五不食減肥法的愛美人士都有同樣的煩惱，五點前攝取的食物撐不到睡覺前已飢腸轆轆，半夜餓得睡不著。