飲食與健康

諾羅病毒發威，到中日韓跨年勿生食！國際疫情顯示，目前中國大陸、日本及韓國流行感染性腸胃炎，以日本的疫情最嚴重，單周病例數突破6.1萬人，創下近十年來第3高。日本爆發腸胃炎疫情近期日本爆發感染性腸胃炎疫情，單周新增超過6萬1500人感染，目前檢出病原以諾羅病毒第二型為主。包括東京都、山形縣等1

好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法？網路盛傳，炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」！所以，蒸蛋通常只加醬油，若是加了鹽蒸煮，蛋就會變得有點綠綠的，那就是「化學變化產生的氯」！這樣的說法到底是否正確呢？食鹽安定不易分解「氯」為人體中必須

不論寒暑，男女都愛上當辣椒的刺激感在味蕾綻開、那種吃了滿頭大汗、大呼過癮的感覺，「辣」在不知不覺中，已成了多數人生活離不開的味道。但怎麼吃太辣會引起痔瘡出血呢？辣吃過量　增加腸胃負擔、引發痔瘡許多文章指出，吃辣有可能會引起痔瘡發生的可能，針對這樣的問題，