飲食與健康

過年時的年菜大多是高油、高鹽、高糖，再加上應景的花生、瓜子、魷魚絲與肉乾等零食，如果毫無節制的吃，必定是會使胃腸累積很多廢物，這時就有可能造成腸胃道大塞車，導致便秘上身！腸胃科醫師提醒，想要避免便秘，可得要記得多吃蔬果，也可補充含益生菌的食物，並且要多喝水和多運動。吃太多大魚大肉會使腸道壞菌增多

時序進入盛夏，陽光熾熱，走在路上不消幾分鐘，就汗流浹背。台灣的手搖飲巿場龐大，各品牌手搖飲店到處林立，幾乎每走幾百公尺就會有一家。再者，現代人生活壓力大，有些人下了班就想喝杯飲料求舒壓；也有的人工作忙碌，沒時間好好吃頓飯，常選擇喝一杯手搖飲料以果腹止飢。一杯大杯半糖手搖飲　超過每日精緻糖建議

夏天氣溫動輒攝氏30度以上高溫，食物在室溫下很容易腐敗！坊間不少餐飲業者，不時傳出食物被檢出大腸桿菌超標的新聞事件，讓民眾食不安心。專家指出，食物在室溫下超過半小時，細菌就會開始孳生；若超過2小時，就不建議食用，以免容易發生食物中毒，可能上吐下瀉。食物保存溫度不當　容易孳生細菌主廚吳