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科學實證　抗癌蔬菜湯九大功效報你知

一 18, 2020點擊數: 1061
哈佛醫師的常備抗癌湯作者表示，我長年在美國哈佛大學留學，研究癌症與免疫功能，在《科學》（Science）、《自然》（Nature）等國際頂尖期刊發表許多論文。…

植物油較健康？　人造奶油奶精可未必

五 09, 2016點擊數: 2240
一般人以為植物油比動物油健康，但人工植物油可不是如此！營養師強調，經過氫化加工的植物油，如人工奶油、奶精，以及烘焙用酥油等，都含有高飽和脂肪，常會添加在麵包、糕餅、零食等食物中，吃多恐增加三高、肥胖等…

火氣大就喝青草茶？　這些情況愈喝愈糟

八 25, 2016點擊數: 3461
天氣炎熱，許多人感到心浮氣躁、口乾舌燥，甚至嘴破，常會以為是火氣大，喝杯青草茶、苦茶退火；但中醫師提醒，火氣在中醫分為實火及虛火，若是熬夜、晚睡引起的口苦、口乾、胃食道逆流、乾咳、潮熱盜汗、牙齦腫脹等…

怕腸癌改吃素　補足蛋白質有妙方

五 15, 2017點擊數: 2361
癌症時鐘年年快轉，平均每5分6秒就有1人罹癌！專家表示，大腸癌為癌症發生率之首，與都市人不良飲食習慣大有關係，尤其是紅肉、油炸、燒烤等高脂、高油、高熱量食物，更種下罹癌的種子，建議日常飲食最好多蔬果，…

滿腹便便大不出？　這水果纖維比地瓜多2倍

三 21, 2018點擊數: 2268
很多人都有便秘、宿便的問題，地瓜/蕃薯會是不錯的潤腸通便食物；不過，果肉有如雞蛋黃，又名「蛋黃果」的仙桃，吃起來也像地瓜，但是膳食纖維含量，更多了2倍以上。 仙桃來自秘魯　國內不常見…

基改食品對身體沒影響？

五 23, 2020點擊數: 1430
「吃了被餵食基改飼料的動物，就會變成基因改造人嗎？」基因改造技術衍生的食品及原料的安全性，一直是大家關注的食安議題，許多民眾因為不了解基因改造科技，很擔心「吃下基因改造作物製成的食品，外來基因會隨著食…

鬧蛋荒、蛋價漲　改吃這些食物富含「優質蛋白質」

二 15, 2022點擊數: 1577
全台鬧蛋荒，尤其北部地區更嚴重，農委會還因此將雞蛋產地價、批發價都調漲2元，鼓勵生產雞蛋，在買不到蛋的情況下，還可以從哪裡攝取蛋白質呢？高雄長庚醫院營養師吳靜宜表示，基本上國民飲食指南上的豆魚蛋肉類，…

飲食與健康

健康飲食
過年一到免不了大魚大肉、大吃大喝，不少民眾，因為餐餐太豐盛，除了發福之外，更引來「脹氣」等腸胃問題，臺安醫院體重管理中心主任鄭以勤表示，過年要避免吃太多會產氣的食品，可以善加利用「低FODMAP」飲食，免於脹氣困擾！善用「低FODMAP」　腸躁症、胃脹氣遠離你！鄭以勤表示，容易胃脹氣的食
健康飲食
健康醫療網／實習記者徐書蘋報導
健康飲食
大家都深知香蕉富含多種營養素，受到許多民眾喜愛，日本女星深田恭子更是以香蕉當早餐，成功減掉12公斤。出過多本腸道書籍的松生恒夫醫師表示，因現代人習慣早餐吃少，晚餐卻吃飽，若改變晚上的飲食習慣，減肥效果更顯著，建議晚餐前食用2根香蕉，再喝200c.c的開水，產生飽足感，降低食慾後過半小時再開始吃正

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