年節健康吃 防食物中毒五原則二 11, 2018點擊數: 1894 年節將近,準備與親朋好友相聚大啖美食。年菜總是大魚大肉,且大部分都是高油、高鹽、少纖維,容易讓人忘記均衡飲食的重要性。 糖尿病患避免以果汁攝取營養 防血糖快速上升…
喝牛奶、配炸雞 鈣質都流失了!十 24, 2016點擊數: 1689 想補充鈣質,食物烹飪、搭配方式很重要,如果烹飪、搭配方式不對,補鈣等於白補。骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出,吃油炸、高油脂食物,油脂會包覆鈣質,產生皂化作用,導致鈣質吸收率大為下降,此時若吃鈣片,或牛…
吃飽還是空虛,常渴望吃特定食物... 情緒性飲食背後的真相三 25, 2020點擊數: 1423 長期處於壓力或孤獨感等負面情緒下,小心讓情緒性飲食偷偷找上門,像出現渴望吃特定食物時、吃東西吃得心不在焉、即使感到充分飽足感仍想吃東西等情況,都屬於情緒性進食的一種,主要因食物對於許多人而言具有情緒上…
生酮飲食減重 恐加重腎臟負擔三 18, 2018點擊數: 1887 一名六旬莊姓婦人長期患糖尿病,近日定期回診時抽血檢查,發現磷鉀及尿酸突然竄高。原來莊婦使用生酮飲食減重,這段時間幾乎不吃飯,以肉、蔬菜為主食,幾週下來雖瘦了3公斤,但加重腎臟負擔,甚至誘發腎結石。…
想變瘦 要看腸道細菌配不配合?七 05, 2017點擊數: 2166 一個人想變瘦,不只靠飲食、運動,腸道細菌更扮演關鍵角色。大學醫學院教授林文元前幾日在2017台灣科技生物大展「21世紀健康新趨勢」講座中,以「扭轉肥胖因子,健康不再有負擔」為題指出,科學界進行實驗發現…
喝飲料前別忘看糖份 過量攝取易增加心臟疾病八 20, 2020點擊數: 1356 攝取太多含糖飲料會增加健康問題,不僅增加腰圍,還會影響膽固醇。美國心臟醫學會報導,一項研究表明,每天喝超過12盎司含糖飲料的成年人會降低了他們良好的高密度膽固醇水平(HDL),並增加了三酸甘油酯的比例…
美國心臟協會認證 醫藥級Omega-3助降血脂九 04, 2019點擊數: 1726 美國心臟協會認證,Omega-3脂肪酸有助降血脂!美國心臟協會在旗下期刊《Circulation》發表報告指出,針對三酸甘油脂過高(200-499…
要吃的安心採買很重要 食物保鮮營養師這樣建議 三 04, 2020點擊數: 1398 近幾年來食安事件頻傳,挑選食材時更應特別注意,但究竟該如何挑選安心且安全的食材呢,其實可以把握幾個採買食物的小撇步;營養師蔡秋嫚指出,現代人工作忙碌,較無法天天採買,因此為了讓食物保有最佳新鮮度,首先…