食量增、病毒多 胃病冬天最好發一 18, 2017點擊數: 2018 胃病有季節之分嗎?根據醫師診間觀察發現,冬季是一年四季中最容易發生胃病的季節,其中以腸胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流的患者最多,原因包括病毒及飲食過量,容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等問題。 常見的胃病…
中秋烤肉吃起來! 營養師教你4原則健康快樂吃九 11, 2019點擊數: 1178 又到秋天季節,許多民眾常吃烤肉,巷弄裡各種烤肉香撲鼻而來,食品營養中心資深營養師尤宣文教你4個原則,開心烤肉也可以吃得健康。 一、自製醬料替代重口味醬料…
謠傳奇異果、洋蔥治嘴破偏方 小心成黏膜受損八 10, 2020點擊數: 1644 有些人晚睡就容易嘴破,喝水、吃東西都卡卡,很不舒服,因此謠傳奇異果、洋蔥可治療嘴破、口腔潰瘍是真的嗎?口腔潰瘍肇因繁複多元,勿隨意相信偏方,口含洋蔥」對於口腔潰瘍並無幫助,更可能刺激黏膜,而奇異果效果…
愛吃2食物不僅會變胖 還可能讓黃斑部受損一 11, 2020點擊數: 1093 普遍人都知道常吃油炸食物及含糖飲料,除了導致肥胖還會增加心血管疾病等風險,但其實這些高脂肪食物還會影響視力健康。最近有研究指出,經常攝取不健康飲食的民眾,黃斑部病變的機率比起地中海飲食習慣的人高出三倍…
味精究竟有沒有毒? 專家:適量攝取無毒性五 13, 2017點擊數: 2301 傳統觀念認為味精恐帶有毒性,吃太多會引起身體不適,為了解開這大半世紀的謎題,食藥署邀請葉安義特聘教授,張月櫻秘書長,向民眾解釋味精用處,解答在使用味精上的疑惑。 只要正常食用 味精並無毒性…
如何辨別蜂蜜真假 營養師教你三招小技巧七 01, 2020點擊數: 1133 蜂蜜是蜜蜂從花朵上採集花蜜,再帶回巢中濃縮釀製而成,主要成分以單醣類的葡萄糖和果糖為主,蜂蜜也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等,是非常好的養生食品,含有天然豐富的營養素,口感深受大眾喜愛,不過就怕買…
氣候不佳,龍眼蜜產量少! 養蜂達人推荔枝蜜:口感細緻好吸收四 18, 2020點擊數: 1561 今年龍眼蜜產量少,蜂農推荔枝蜜!去(108)年極端氣候影響,荔枝、龍眼蜜都大減,是最慘的一年。今年又因氣候因素,造成龍眼蜜欠收。養蜂和蜂蜜達人林健銘(必魯)建議,民眾不妨嘗試荔枝蜜,同屬上等蜜,尾韻帶…