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火鍋可別反覆加熱　恐傷身致癌

一 25, 2017查看: 1760
火鍋是最受歡迎的料理，有人會到店家享用，也有人習慣在家自己煮，但多數人都會打包湯底，或是下一餐加肉、加菜繼續吃。不過，專家提醒，葉菜類的硝酸鹽含量高，反覆加熱容易形成致癌物，建議多吃新鮮蔬菜可阻斷形成…

婦女更年期胸悶腹脹　中醫豆薑、暖心湯來調養

十二 16, 2021查看: 1003
一位年約50歲的婦女因胸悶、頭暈、腹脹跑了心臟科、胸腔內科等，做了各式檢查卻沒發現任何疾病，最後只被告知是更年期症狀便不了了之。後來尋求中醫師協助，經問診發現婦女雖有月經，但經量減少、週期不規律，又有…

冬天如何聰明食補? !　注意三大眉角

十二 02, 2020查看: 967
冬夜漸長，冷風陣陣，再加上後疫情時期，許多民眾怕冬季疫情再度捲土襲來，想必已開始大啖暖呼呼且滋養心神的食補料理，有些民眾甚至是天天吃，藉此增強免疫力，調養身體。 聰明食補：藥記三眉角…

端午節吃養生粽就能放「粽」？　營養師打臉

五 23, 2017查看: 2211
到了端午節，總要吃吃粽子、應景一下。但民眾千萬別以為吃紫米粽、五穀粽等養生粽，就能大吃特吃，過於放「粽」。營養師張益堯表示，粽子多由糯米製作而成，吃太多糯米，不只容易胃酸過多、消化不良，血糖也會快速攀…

喝豬油減肥瘦15公斤？　醫：復胖更嚴重

十二 25, 2020查看: 2850
一位30多歲女性上班族，為了減肥採取生酮飲食，每天起床空腹喝下一桶豬油，利用油在胃內的排空效果差，讓身體處於不飢餓、反胃的狀態。此辦法的確在短短半年內從70公斤瘦到55公斤，但這種極端的減肥方式，也讓…

冬筍營養、熱量低　營養師揭「3大慎食族群」

一 16, 2022查看: 759
竹筍熱量低又富有營養價值，是相當受歡迎的美食。農曆年前後是冬筍（孟宗筍）產季，冬筍風味獨特，質地細密，香脆可口，許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯，美味又應景。 農曆年前後　冬筍出產時…

吃油護心？　魚油助血流暢通無阻

一 06, 2016查看: 1967
根據2014年某統計十大死因統計資料顯示，因心臟病、中風及高血壓疾病死亡人數高達5萬1260人，平均每天就有140人病發致死，因心血管疾病死亡者合計達40.6％，高出惡性腫瘤的36.5％，比癌症更致命…

疾病與醫療

健康醫療
一名八旬魏姓婦人，除患有高血壓外，因長期飽受鼻竇炎痼疾之苦，誤信偏方認為抽菸能夠舒緩，固定維持一天一包，持續廿多年。日前，魏姓婦人因胸痛導致休克，送醫後發現達七點五公分的胸主動脈瘤破裂，情況危急；所幸臺中慈濟醫院心臟外科余榮敏主任及時替她進行手術，成功將魏姓婦人從接近百分之百死亡率的鬼門關前
健康醫療
生孩子的痛，據醫學上分析是0-10分裡的「滿分痛」，是不是有產婦在生產當下感到痛不欲「生」，只有當事人知道。但其實，生小孩也可以不那麼慘痛，成大醫院麻醉部醫師董盈秀建議，可以考慮減痛分娩。自然產痛不欲生　減痛生產漸普遍董盈秀表示，基本上，減痛分娩是用於自然產的媽媽，在產程開始至寶寶生
健康醫療
篩檢子宮頸癌準確率再提升！雙和醫院研究團隊，找到子宮頸細胞癌化的甲基化基因，搭配抹片檢查，子宮頸癌篩檢準確率可達8成9，只需2小時即可獲得結果，且民眾可自我檢查兼具隱私性。成果已刊登於《Cancer

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