膽結石年輕化 每十人就有一人一 04, 2017點擊數: 2468 大部份膽結石都是因為高油脂高膽固醇飲食導致,而且膽結石有所謂的「F4」,也就是好發於女性(Female)、肥胖(Fat)、40歲以上(Forty),以及生產多(Fertile)者,是造成膽結石最常見的…
真的是全麥麵包? 胚芽胚乳麩皮達51%才算四 20, 2016點擊數: 1935 現代人重注養生,對於麵包的選擇,也會想要吃全麥製作的麵包;根據董氏基金會調查發現,仍有很多麵包店並不是以全麥製作麵包,但是卻可能標示全麥。所以,民眾要買全麥麵包時,可得要張大眼,而且要學會如何分辨全麥…
全家一起吃飯有這些益處? 跟著這些建議來聚餐!一 01, 2022點擊數: 1378 忙碌的現代,大部分家庭都成為了外食族,一家人一起在家用餐的時間越來越少,是一間非常可惜的事情。美國心臟協會 (American Heart…
防疫宅家黏3C 這些「護眼營養素」每餐多吃一些六 21, 2021點擊數: 3010 防疫宅在家,不論上線上課程,或是上網、追劇,幾乎每天高度使用3C產品,造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高,眼睛提早老化,甚至造成白內障和青光眼提早來報到。 保護靈魂之窗…
愛吃臭豆腐嗎? 營養成分報你吃十一 04, 2018點擊數: 1263 臭豆腐又臭又香,是台灣的熱門小吃。酥脆的外皮,一口咬下後緊接著綿密多汁的口感,搭配酸酸甜甜的泡菜,真是絕妙組合。但這道美食營養嗎?營養師提醒,臭豆腐透過蒸、煮、炸等不同調理方式,營養不盡相同,且泡菜醃…
你吃對了嗎? 純正仙草應為淡褐色一 03, 2016點擊數: 2328 天氣轉冷,熱呼呼的燒仙草又開始熱賣!但是,近日有網路謠言直指,市售燒仙草濃稠、勾勾的口感,是因為添加了不適當的食品添加物,如:嫩精或是硼砂。營養師強調,添加硼砂屬違法行為且有害健康。…
普洱茶消脂解膩 實驗證明是真的九 13, 2018點擊數: 1420 普洱茶去油解膩效果獲科學實證!中興大學生物科技學研究所教授曾志正實驗室、興大獸醫教學醫院院長陳文英與食品公司合作,歷時十年研究(2008-2018),證實普洱茶中的主要多酚成分之一,水解型鞣酸單寧-s…
吃太鹹健康亮紅燈 還會影響兒童智力發展十 06, 2016點擊數: 1775 好吃的食物往往是重口味,多油、多糖、多鹽的結果,導致很多慢性疾病;至於兒童若是常吃重口味的食物,不只容易體重超標,更有可能也吃出疾病,甚至是影響智力。所以,兒童不想成為小胖子,在飲食上要少油少糖之外,…