現調飲料資訊得標示清楚! 4大資訊一目了然六 14, 2021點擊數: 3068 手搖飲料店、便利商店及速食店林立,臺北市政府衛生局提醒,業者除標示現場調製飲料之「總糖量及總熱量」外,如有供應茶及咖啡飲料,也要記得標示茶葉原料原產地、咖啡原料原產地及咖啡因含量,並注意含果蔬汁飲料品…
春節健康吃 理智採買+慎防食物中毒二 05, 2016點擊數: 1938 過新年,歡樂的氣氛總是會準備很多好吃的食物來慶祝全家人團圓;親朋好友共聚一堂,吃吃喝喝之外,還會喝兩杯,不去外面餐廳用餐,家庭主婦就得要忙裡忙外的張羅;但是,今年的年假這麼長,有九天之多,該如何準備年…
蛋蛋危機! 買回來的雞蛋要用水清洗嗎?四 27, 2017點擊數: 2557 日前就有一則有關吃雞蛋中毒的影片,指出用水清洗後的雞蛋會變質,而且蛋黃會散掉,還發出腥臭味,吃這種雞蛋就會中毒;營養師指出,因為雞蛋外殼會有一層薄膜,若是用水將這層薄膜洗掉,會有細菌入侵。…
抗肺炎要有營養 大力提升免疫力三 03, 2020點擊數: 1264 新型冠狀病毒肺炎(COVID-19)來勢洶洶,全球確診案例頻傳,人民都處在恐慌的緊張情緒中,深怕下一個確診者就出現在身邊。除了做好個人防疫,勤洗手減少出入公共場所與必要時戴口罩外,我們還能如何保護自己…
寒冬吃藥膳進補 三高人士小心十二 22, 2016點擊數: 2715 冬天天氣寒冷,最適合吃藥膳進補,四物八珍與十全也是家庭主婦很常使用的中藥材;不過,中醫師提醒,要吃藥膳進補,如果是高血壓、高血脂與高血糖族群,最好還是先諮詢醫師後再來進補。 先檢查血糖、血脂與血壓…
來路不明魚勿食 以免吃到海葵毒素五 26, 2016點擊數: 2069 近年來,吃魚中毒的事件頻傳,除了較常見的河豚中毒之外,還曾經發生青麟魚中毒案,原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚,竟可致人於死亡。毒物科醫師提醒,由於食物鏈的緣故,海葵毒素會存在很多魚種之中;所以,對於來…
慢性疲勞睡不著 睡前吃3好物改善二 26, 2018點擊數: 1896 上班族壓力大,白天忙碌,晚上仍輾轉難眠,日夜操勞、周而復始,身體健康狀況越來越差。營養師鄭欣宜指出,現代人身心壓力龐大,導致慢性疲勞的情況,並不算少見,建議睡前可吃穩定情緒的食物,例如香蕉、牛奶、堅果…