腎病病友喝水 大有學問二 04, 2017點擊數: 1963 腎臟病友喝水,大有學問。美國腎臟基金會指出,出現腎臟病時,腎臟受損,因此無法像過去一樣,處理多餘水分。當身體累積過多水分,便可能造成高血壓、水腫、心臟衰竭等問題,水分過多也可能累積於肺部,造成呼吸困難…
免疫第一關在腸道! 營養師教你防疫期飲食心法四 09, 2020點擊數: 1518 新型冠狀病毒肆虐,防疫成為全民運動,勤洗手、戴口罩、常消毒等外在防護雖然重要,但最佳的防護還是提高身體的免疫力,不妨藉由防疫的機會,順勢調整飲食習慣,對抗病毒的同時也讓身體更健康。…
乳癌全是環境、飲食惹的禍? 權威醫師剖析治療新突破三 28, 2018點擊數: 2018 乳癌不僅為各國女性癌症發生率的高位,且人數逐年攀升,若將原位癌一併算入,乳癌年增人數預期即將在台灣突破1萬5千人大關!…
有機蔬果不用洗? 以流動清水洗滌才安心十 24, 2016點擊數: 2070 不少民眾以為買了有機蔬果,便不需要清洗。營養師司徒蓁在臺北市政府衛生局「食安知能向下紮根,食品履歷標章都認識」記者會中表示,民眾即使購買有機蔬果,也要在削皮前以流動清水清洗乾淨,主要擔心手上有髒汙,如…
享用鮮美貝類 小心2類中毒四 12, 2019點擊數: 1121 貝類水產如生蚵、生蠔、扇貝、鮑魚、蛤蜊及淡菜等品,因口感鮮甜,廣受饕客喜愛,然而貝類如處理、烹調不慎,仍有可能引發食品中毒。 貝類水產品依中毒機制,可分為2大類: 1)微生物汙染…
新發現 垃圾食物不是肥胖禍首十一 20, 2015點擊數: 3164 新研究顯示,人們也許不需要戒掉垃圾食物和汽水來減重!研究人員發現,正常體重的美國人(BMI18.5至24.9)和BMI超過40的美國人,吃薯條、甜點,喝汽水的頻率並沒有差異。 肥胖?日常飲食影響更多…
破解抗癌飲食迷思 5大原則讓癌細胞止步四 06, 2020點擊數: 1398 癌症治療期間會出現許多症狀,例如:食慾不振、體重下降、體力虛弱、營養不良…等,在面對這些症狀時,多數患者以為是身體生病或是治療引起的副作用所造成,殊不知這些症狀與發炎有很大的關係。…