【福島食品真的NG嗎?3】輻射其實無所不在二 25, 2022點擊數: 1721 已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be…
防疫泡麵、水餃如何挑? 國健署教「營養秘訣」七 21, 2021點擊數: 1654 面對全國疫情警戒提升至三級,為降低感染風險,及阻斷病毒傳播鏈,民眾減少外出,也增加在家備餐的機會,對於較少下廚或購買市售即食食品簡單裹腹的民眾,國民健康署提醒在防疫時刻,更要攝取足夠營養,才能加強身體…
養肝聖品鳳梨 營養師:適量補充助肝臟解毒三 04, 2021點擊數: 3740 最佳綠葉吳孟達(達叔)日前因肝癌過世,除了演藝圈痛失英才之外,許多從小看他電影長大的影迷更是大呼難過。肝癌向來是十大癌症的熱門,近年來推廣肝病三部曲(肝病、肝硬化、肝癌)已讓許多民眾重視自身健康,但肝…
想變瘦 要看腸道細菌配不配合?七 05, 2017點擊數: 2166 一個人想變瘦,不只靠飲食、運動,腸道細菌更扮演關鍵角色。大學醫學院教授林文元前幾日在2017台灣科技生物大展「21世紀健康新趨勢」講座中,以「扭轉肥胖因子,健康不再有負擔」為題指出,科學界進行實驗發現…
味精究竟有沒有毒? 專家:適量攝取無毒性五 13, 2017點擊數: 2315 傳統觀念認為味精恐帶有毒性,吃太多會引起身體不適,為了解開這大半世紀的謎題,食藥署邀請葉安義特聘教授,張月櫻秘書長,向民眾解釋味精用處,解答在使用味精上的疑惑。 只要正常食用 味精並無毒性…
挑選好吃鳳梨訣竅 輕拍有鼓聲最香甜四 18, 2016點擊數: 2057 滋味酸甜的鳳梨,吃下肚暑氣就消了大半,夏天吃正是時候!但好吃的鳳梨怎麼挑選呢?專家建議,手指輕彈果實,聲音清響似打鼓為成熟果,肉質細緻、甜度及風味尤佳,行家都這樣挑選。 鳳梨盛產期 國人偏愛金鑽鳳梨…