一 29, 2020查看: 1134

自然界存在許多天然色素，但並非都可當作食品添加物使用。蝦子煮熟變紅色　是「類胡蘿蔔素」…

一 28, 2016查看: 1937

長期腹瀉找不到原因？明明沒有內出血，卻罹患缺鐵性貧血？若是平時愛吃麵包、麵條等小麥製品，或是常吃大麥、燕麥等麥類，又出現這些情況，可能要留意麩質過敏的可能性。醫師吳政翰,…

二 05, 2021查看: 962

紅豆外觀是紅色的就能夠補血嗎？醫院林森中醫昆明院區胡玉芳醫師表示，吃紅豆補血是一個美麗的誤解，紅豆雖有豐富的膳食纖維，鐵質含量高，但植物性鐵質吸收效果不彰，如果想要補血的民眾，建議經專業醫師評估，釐清…

二 20, 2018查看: 1473

酸甜啊～酸甜！台灣的草莓在每年的農曆春節前後，均逐漸進入盛產期，季節限定的甜蜜滋味，無論是果醬、飲品、蛋糕，甚至是入菜，只要一上桌不僅吸引眾人的目光，一口接一口，讓人欲罷不能，若不大快朵頤一番，心裡就…

二 18, 2018查看: 1790

蘋果、香蕉、鳳梨都是市場上常見的水果，但這些食物卻不是人人都能吃，婦產科醫師指出，鉀離子會刺激膀胱黏膜，讓頻尿患者症狀加劇，不少有頻尿困擾的患者不知情，還認為多吃蔬果不僅可以攝取纖維質預防便秘，無形中…

二 21, 2016查看: 2125

為了胎兒的健康，孕媽咪從懷孕的第一天起，就應該要注意營養攝取；然而，卻有很多孕婦亂亂吃，致使體重直線上升。營養師強調，懷孕期間，可分為前中後期的營養照顧，每天所增加熱量以300卡為宜，懷胎9個月，大約…

七 30, 2017查看: 1894

您知道玉米是屬於全榖雜糧類還是蔬菜類？紅豆是屬於全榖雜糧類還是豆魚蛋肉類？很多人對於食物分類不清楚，往往會飲食不均衡，以致衍生出疾病；國健署日前在世貿美食展透過專業主廚和營養師合作，帶領大家做健康餐點…

五 20, 2016查看: 1847

打嗝又放屁是再自然不過的事，但是如果經常有此問題，就不得不注意，是否身體出了狀況；醫師提醒，肝炎或是胰臟炎病人，就常會出現打嗝又放屁的症狀，如果排除其他原因，最好能進一步就醫檢查。豆類+奶類易產氣…

頭痛與頭暈

頭痛往往是顱內疾病的危險訊號頭痛是一種十分常見的症狀，相信任何一位讀者都曾經歷過，在很多疾病的過程中，都可以出現頭痛，常常只是緊張或疲勞的反映，但亦都可以是顱內

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