味精對人體無害? 聽專家這麼說八 09, 2016查看: 2135 很多人都不愛吃味精,甚至有人會出現所謂的「中國餐館症候群」,但是又有很多婆婆媽媽喜歡用味精,覺得不加味精,菜餚就不夠味;到底味精對人體有何好處與壞處?有哪些人確實是要少吃呢? 味精對人體的傷害並不大…
空汙嚴重免疫系統差 年菜富含維生素A與C一 29, 2016查看: 2149 隨著空氣污染,在PM2.5越發嚴重的情況下,民眾除了戴上厚厚的口罩,或是避免出門以外,難道就沒有其他方法來強化自身的免疫系統嗎? 營養師薛伊均,…
愛吃甜食、撿菜尾? 當心「高血脂」有機可乘一 30, 2021查看: 1091 40歲林姓女子透過健康檢查發現自己的三酸甘油酯高達480mg/dl,總膽固醇也高達262mg/dl。回推自己飲食情況,林女無法抗拒甜食的誘惑,另外因為擔任家庭主婦,擔心食物沒吃完浪費,幾乎每天都努力把…
水喝多了也會腫? 教你消「水腫」妙招十 18, 2019查看: 1020 我有一位好姊妹,時常睡眠不足;又因為被好多人說發福了,於是晚餐完全不碰澱粉;加上連日行程暴增,最近都沒時間運動。雖然她只胖了0.5 公斤,看起來卻肥了一大圈!我們的身體組織中有50 ∼ 70%…
管不住嘴、邁不開腿又便秘的美女 教妳下午茶聰明吃七 29, 2019查看: 1134 生活壓力大、蔬果吃太少、便秘、太晚吃晚餐、愛吃宵夜、睡不飽又運動不足,很多女性都中標!一項針對2136位民眾『身體快樂指數』調查發現,20-39歲女性中,每2人就有1人覺得自己身體不快樂。…
高脂食物促大腸癌 科學家揭致病機轉二 26, 2019查看: 1281 高脂飲食促大腸癌之謎解開一部分!索爾克研究所發現,遺傳和高脂飲食會共同造成膽汁不平衡,影響腸細胞訊號傳遞,進而增加細胞增生失控為癌細胞的風險。抑癌新藥已根據此機制開發出來,研究人員Michael…
「這碗湯」補足一天所需鈣質 營養師教你煮十一 07, 2019查看: 1115 在十一月八日,是二十四節氣中的「立冬」,象徵冬天來臨,俗話說「補冬補嘴空」,在中國傳統習俗裡立冬這天需「補冬」,透過進補恢復元氣抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院舉辦蔬食廚藝講座,由營養師范綱傑、范睿珉示範如何運…
調查:過半數中高齡者難控糖 醫:無糖飲食最好二 02, 2021查看: 1686 糖分對健康影響甚大,不僅可能造成三高、心血管疾病,歐瀚文醫師提醒,民眾在選擇餐點時應多留意食品成分,並建議參考營養餐盤份量,適當調整每日攝取量,盡量選擇無糖飲食,維持營養均衡、增強身體的保護力!…