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釋迦竟然變難吃? 這樣保存才有效

八 18, 2020查看: 1484
現在是釋迦夏期果生產的時節,釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質,品質佳營養豐富,消費者選購時可以挑選外觀圓整,鱗目大且為綠色或黃綠,鱗溝已開展的果實,不可放冰箱、不用塑膠袋保鮮膜包覆…

雞排祭品文當道 如何安心吃,專家提供3步驟!

五 02, 2020查看: 1212
特色小吃的香酥又鮮嫩多汁的雞排,更成了網路鄉民用來當「祭品文」的賭注,總能引起網友熱議。對此,系賴坤明副教授說明,只要牢記「安心吃雞排3步驟」,就可以安心地大啖雞排,享用美食。…

1歲以下嬰兒腸道未成熟 餵食蜂蜜恐休克致死

四 13, 2017查看: 2383
日前日本發生男嬰食用蜂蜜水猝死首例,引起國內家長注意!醫師指出,蜂蜜其實是生食,容易有肉毒桿菌芽孢,而1歲以下的嬰兒,腸道菌叢未發展完全,無法抵抗毒素,嚴重恐造成休克、致死。…

來路不明魚勿食 以免吃到海葵毒素

五 26, 2016查看: 2024
近年來,吃魚中毒的事件頻傳,除了較常見的河豚中毒之外,還曾經發生青麟魚中毒案,原來是吃到含有海葵毒素的青麟魚,竟可致人於死亡。毒物科醫師提醒,由於食物鏈的緣故,海葵毒素會存在很多魚種之中;所以,對於來…

豬肉保存不當、生食 當心囊蟲病找上門

一 10, 2021查看: 1171
一名泰籍移工來台工作多年,因在泰國部分地區有生吃豬肉的習慣,因此在台期間偶而也會生食豬肉,但近來卻感到雙側下肢瀰漫性疼痛,就醫檢查,卻因無法明確指出位置,僅能服止痛藥舒緩症狀,直到進一步轉診至醫院,經…

天冷愛吃鍋 脂漏性皮膚炎易復發

十二 17, 2015查看: 2215
時序進入冬天,氣溫降低,很多人開始吃鍋取暖;但是,如果你是有脂漏性皮膚炎的體質,則很可能因此而復發。皮膚科門診中,最近就有不少脂漏性皮膚炎患者因為吃鍋而誘發病況。 大補鍋物易誘發病況…

全食物取向 水果果汁大不同

三 03, 2016查看: 1985
美國報導指出,食用全水果時,因為水果中的糖分是隨著水果的纖維同時進入體內,身體對於糖分的吸收速度相對緩慢,產生的結果與蜂蜜、蔗糖及楓糖等不同。 攝取糖分過多 易罹患第二型糖尿病…

Jenny從事文職工作已一段時間,由早到晚都要對著一大堆檔案,唯一的愛好就是跟朋友品嚐不同的美食,喜歡工作時喝奶茶或咖啡,可是日子久了,Jenny發現自己容易疲倦,健康明顯變差,懷疑自己出了毛病,可是檢查身體卻找不出問題,後來幾經轉折才驗出患上輕微的糖尿病。


為何驗不出糖尿病?
其實Jenny的個案並非罕見的例子,因為很多人都不知道自己已患上隱性糖尿病,去驗身時各樣指數沒有異樣,但偶然會出現糖尿病的病徵。一般而言,有此潛在風險的人士,空肚時血糖水平沒有超標,飯後兩小時卻標升不下,血糖水平在140到200之間,間歇地處於患上糖尿病的狀態,所以很難被察覺出來。

dbo01患者難以檢測出來
若已患上隱性糖尿病的患者,通常沒有喝多、尿多、吃多的病徵,不過往往在四到五年後,因為心血管疾病或是眼睛模糊到醫院檢查時,才發現患上糖尿病。處於這種狀況的人,較多是那些中間肥胖,體重指數(Body Mass Index)高於27以上,平時較少運動的人士,是最易患上隱性糖尿病的一群。

如何知道自己患病?
隱性糖尿病雖然難測,但只要在平時生活上仔細觀察自己有沒有以下的狀況,或許能看出一點端倪:

1) 面部色澤發紅
調查發現,絕大多數隱性糖尿病人面部色澤較紅。
2) 手足部水皰疹
病人手部、足部、腳趾及小腿的側面,在沒有任何誘因下,常出現外觀頗似灼傷後的水皰疹,但患者感覺不癢不痛。
3) 脛骨前生褐色斑
病人小腿前部皮膚出現橢圓形褐色斑,伴有輕度凹陷性萎縮,這都是輕微糖尿病人常見的情況。
4) 手、足、背部肉芽腫
病人在手、足、背部常出現色澤淡紅、如指甲大小、質硬、呈環狀的肉芽腫。
5) 皮膚搔癢
在早期糖尿病人中,約有10%的人有全身或局部的皮膚搔癢,且較頑固。皮膚易生瘡癤,若皮膚受到感染,就更難癒合。
6) 菱形舌炎大約有三份二隱性糖尿病人可出現原因不明的舌疼痛,舌背中央呈菱形的乳頭缺損,即舌背上無舌苔覆蓋。
7) 陽痿
男性糖尿病患者也患上陽痿的機會率可高達40%至60%。
8) 排尿困難
患者早期常有排尿困難病徵。
9) 神經炎
肩部、手足麻木,身體有灼熱感或被螞蟻入侵的感覺,跟腱反射減弱甚至消失。
10) 低血糖
病人出汗多,尤其是局部出汗多,飢餓、頭昏、心慌、易激動並反覆發作。
11) 呼出異味
病人呼氣有爛蘋果味,重者連汗液、淚水都有此味。
12) 糖尿
尿液有大量泡沫,即所謂的「蛋白尿」,且長時間難以消失。
13) 視力改變
視覺模糊、視力減退或較早出現白內障,短時間內病情惡化。
14) 間歇性走路遲緩
走路多了下肢會非常疼痛,不能行走,休息後會稍稍好轉。
15) 喜歡甜食
病人常在空腹時,想著要吃甜的東西。
16、遺傳因素
家族中曾有親人患上糖尿病。

預防與治療
若你的身體出現上述任何的徵狀,即表明你已存在患上糖尿病的風險,你需及早去確診有否真的患上糖尿病,並需了解自己的病情進展如何,應每年做一次「口服糖耐量測試」(OGTT),俗稱「飲糖水測試」,以便及時確診,讓專業的醫護人員跟進你的病情。

未被確診 也需提高警惕
若你進行上述測試後,仍未被確診為糖尿病,但卻是處於「葡萄糖耐量低減」狀態,即表明病情仍是未許樂觀,測試者飲糖水後血糖值一般較正常人為高,但並未高至確診水平,但胰島素產量曾經低於正常水平,若不加以留意隨時會惡化為糖尿病,故必須提高警惕,注意以下數點:

dbo00a) 控制少吃米、麵或其他澱粉質食品,禁戒甜食,避免進食高脂的肉類,可進食少量不含脂肪的肉類,也可攝取少量的豆、乳製品、蛋类及水果,並可多吃蔬菜

b) 學會自測尿糖,並把用藥劑量、用藥時間和測尿糖的結果記錄在案,以供醫生參考

c) 定期到醫院檢查,如有發熱、咳嗽、尿頻、生出瘡癤等情況,更應及時就醫

d) 講究個人衛生,注意皮膚清潔,保持良好的情緒,戒煙戒酒,做適量運動

e) 若皮膚感覺麻痺,微血管病變時,不宜穿過緊鞋襪,經常保持手腳活動,避免外傷及燙傷

 

 

 

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