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無麩質飲食風潮是否要追隨? 過年營養師教你用無麩質飲食

一 21, 2020點擊數: 1017
近期無麩質飲食相當流行,無麩質飲食似乎也與健康劃上等號,但許多民眾其實對於什麼是麩質一知半解,知名抗衰老醫療集團張丁允營養師表示,麩質是麥類當中的一種蛋白質。包含大麥、小麥、黑麥、糯麥等,都含有麩質。…

蔬果需要用洗滌劑嗎? 營養師:活水沖洗最乾淨

十 27, 2016點擊數: 1485
食安風暴之後,很多家庭主婦對於舉凡是吃下肚的食物,都非常擔心,甚至是蔬果的清潔問題,也很頭痛,於是就會購買一些洗滌劑來清潔;不過,營養師指出,蔬果並不需要以洗滌劑來清洗,反而是以活水沖洗最乾淨。…

減重飲食健康吃 營養師來教你

十 28, 2018點擊數: 1265
賴羿如營養師表示,在減重飲食衛教的過程中,聽了許多體重過重或肥胖者的故事,發現想要減重的人除了一部分是攝取過量熱量之外,還有一群是很「嚴格」控制飲食的人。…

過多攝取這些食物恐造成孩子性早熟 影響身高發展

二 23, 2022點擊數: 1909
小美的父母因為平時上班忙碌,經常以外食取代自煮,而到了週末,小美最喜歡到爺爺奶奶家玩,因為奶奶會準備她最愛的雞睪丸跟雞皮料理,沒想到現年7歲的小美胸部已經微微隆起,嚇得媽媽趕緊帶她就醫,收治該名患者的…

一天不喝咖啡就鬱悶? 小心是咖啡因戒斷症惹禍

五 21, 2021點擊數: 1575
你也習慣每天一杯咖啡嗎?若突然一天沒喝就會出現像頭痛、疲勞或昏昏欲睡、心情鬱悶等症狀呢,小心可能是咖啡因戒斷症狀惹禍。食品藥物管理署表示,咖啡因對身體的影響,考量體質差異,加上攝取量與持續時間而不同,…

冬季憂鬱容易想吃甜食 少吃降低憂鬱症發作風險!

十 10, 2020點擊數: 1128
用吃甜點、喝飲料紓緩連日工作的壓力?小心攝取過量,心情也會受影響!根據2019年10月發表於《醫學假說期刊》的研究指出,冬季憂鬱症症狀可能促使人們想吃更多的甜食,而攝取過量的糖分更易引發憂鬱症風險。醫…

腸胃脹氣別緊張 飲食調整為上策!

五 25, 2019點擊數: 1160
許多人都體會過胃脹氣的不適感,美食開心下肚,卻還要忍受胃的抗議,究竟該如何改善呢?醫院肝炎中心內科部暨醫研部主治醫師高嘉宏解釋,腸胃脹氣幾乎每個人都會發生,造成胃脹氣原因多,最常見的當然還是跟飲食有關…

疾病暴發新聞  最新簡報

2014年2月24日- 中國國家衛生和計劃生育委員會於2014年2月20日和21日向世衛組織通報,新增九起人感染甲型H7N9禽流感病毒實驗室確診病例。

九位病例中有七位為男性。年齡處在29歲至81歲之間。所報病例出自安徽(1例)、湖南(2例)、吉林(1例)和廣東(5例)。一位病例已死亡,六位病例病情危重,一位病例病情較重,另有一例病例病情穩定。據報告,六位病例具有與活禽接觸史。調查工作正在進行之中。

2月20日通報的病例詳情如下:

  • 湖南省邵陽市一名64歲農民於2月9日發病,2月15日住院,目前病情危重。病人具有與家禽接觸史。
  • 湖南省長沙市一名29歲居民於2月8日發病,2月16日住院,目前病情危重。病人具有與家禽接觸史。
  • 廣東省佛山市一名79歲男子於2月10日發病,2月14日住院,目前病情較重。
  • 安徽省宣城市一名60歲食品從業者於2月13日發病,2月19日住院,目前病情危重。病人具有與家禽接觸史。
  • 住在廣東省廣州市的一名81歲男子於2月7日發病,2月16日住院,目前病情危重。病人具有與家禽接觸史。

2月21日通報的病例詳情如下:

  • 廣東省肇慶市一名46歲女子於2月13日發病,2月19日住院,目前病情危重。病人具有與家禽接觸史。
  • 廣東省廣州市一名64歲男子於2月9日發病,2月15日住院,2月18日死亡。
  • 廣東省江門市一名69歲男子於2月10日發病,2月18日住院,目前病情危重。病人具有與家禽接觸史。
  • 吉林省一名50歲養雞場從業者於2月15日發病,2月19日住院,目前病情穩定。

中國政府已採取以下監測和控制措施:

  • 加強監測和疫情分析;
  • 強化病例管理和治療;
  • 與公眾進行風險溝通並發布信息。

散在人間病例

整體風險評估並未發生變化。

最近有報告稱,香港特別行政區從中國大陸出口的活禽身上檢出甲型H7N9禽流感病毒,這顯示此病毒可能通過活禽移動傳播,但目前並無跡象表明發生了甲型H7N9禽流感的國際傳播。然而,由於病毒感染在家禽身上並不引起疾病體徵,因此需要繼續開展監測。

當出自感染地區的人間病例到國外旅行時,其感染狀況可能會在抵達期間或抵達後為他國發現。如出現這種情況,由於這一病毒並不具備在人間易於傳播的能力,因此不太可能發生社區傳播。在病毒可以適應有效人際傳播之前,H7N9病毒通過旅行者正在造成的國際傳播風險較低。

尤其考慮到農曆新年期間家禽貿易和運輸預計會有增加,因此,在受影響的地區乃至鄰近地區預期將進一步發生甲型H7N9禽流感病毒感染散在人間病例。

世衛組織的建議

世衛組織建議,前往已知發生禽流感疫情的國家旅行的人應避免接觸家禽養殖場,或避免與活禽市場中的動物接觸,或避免進入可能宰殺家禽的場所,或避免接觸看似受到家禽或其他動物糞便污染的任何表面。旅行者還應經常用肥皂和水洗手。

旅行者應遵守良好的食品安全和飲食衛生習慣。

世衛組織並不建議在入境口岸針對這一事件實施特別篩查,也不建議目前採取任何旅行或者貿易限制措施。

對於正在面臨禽流感問題的地區旅行或剛從該地區返回的個人,如出現嚴重急性呼吸道感染症狀,通常應考慮作出禽流感病毒感染診斷。

世衛組織鼓勵各國繼續加強流感監測,包括對嚴重急性呼吸道感染(SARI)實施監測並且對任何異常情形進行認真審查,以確保根據《國際衛生條例(2005)》通報人感染病例,並繼續開展國家衛生防範行動。

 


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