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補充蛋白質要多喝豆漿? 解析「燕麥奶、牛奶、豆奶」差異

一 06, 2022點擊數: 1124
「燕麥奶」咖啡從國外紅到臺灣,成為時下最流行飲料;隨著蔬食風潮,豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花。不過,雖然燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有「奶」,但是製作方式與營養成分卻是大不同! 從原料到製程 …

三高又大吃大喝 當心突發性失明

一 31, 2017點擊數: 1820
三高患者注意!過年大魚大肉、大吃大喝可別太放肆,病情失控可能會突然看不見。醫師指出,三高疾病患者飲食過於重鹽、太甜、油膩恐傷害血管功能、視網膜病變,嚴重恐引發突發性失明。…

圍爐火鍋這樣吃 開心過年不長肉

二 11, 2021點擊數: 1018
每到年終時節,家家戶戶必備年夜飯,相聚飲酒,爐火熊熊燃燒,象徵一家興旺,守歲迎接新年。除夕夜當天,用豐盛飲食犒賞全家人的辛勞。醫院中興院區營養師徐裴莉表示,過年享受美食時,攝取足夠膳食纖維(25~30…

從「吃飯配菜」變成「吃菜配飯」 他3個月瘦了22公斤

十一 14, 2021點擊數: 1193
54歲的周先生,身高174公分的他原本體重97.6公斤,有脂肪肝炎和高血壓,醫師希望他減重,而他平常就有慢跑的習慣,卻一直無法減輕體重,看到彰化醫院健康生活養成班的成效,抱著嘗試的心態參加,沒想到1個…

中秋烤肉吃起來! 營養師教你4原則健康快樂吃

九 11, 2019點擊數: 1161
又到秋天季節,許多民眾常吃烤肉,巷弄裡各種烤肉香撲鼻而來,食品營養中心資深營養師尤宣文教你4個原則,開心烤肉也可以吃得健康。 一、自製醬料替代重口味醬料…
將飲剩牛奶再加工

「 雪 印 乳 業 」 的 產 品 引 致 日 本 至 今 逾 一 萬 四 千 人 食 物 中 毒 後 , 該 公 司 一 些 令 人 惡 心 的 現 象 逐 漸 曝 光 。 一 名 員 工 向 日 本 一 份 報 章 指 出 , 他 們 曾 把 喝 剩 的 牛 奶 , 倒 入 回 收 的 過 期 牛 奶 之 內 , 然 後 「 循 環 再 用 」 。

據 法 新 社 報 導 , 早 前 已 有 日 本 報 章 指 「 雪 印 乳 業 」 將 一 些 賣 剩 或 退 回 的 過 期 牛 奶 產 品 「 循 環 再 用 」 , 令 該 公 司 要 主 動 宣 布 停 產 , 而 當 地 的 政 府 亦 表 示 , 由 於 這 種 「 循 環 再 用 」 的 做 法 極 不 衛 生 , 當 局 會 徹 查 這 次 事 件 。  

綜合報道

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