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愛吃豆製品嗎? 營養師教你聰明選

九 12, 2018查看: 1261
健康意識抬頭,吃素減碳風氣漸盛,越來越多人提倡以植物蛋白質取代動物蛋白質。黃豆營養價值高,製品如豆漿、豆腐、豆包、豆皮等除了具有優質蛋白質,也富含大豆異黃酮、卵磷脂、大豆纖維,且不含膽固醇,為素食者替…

春宜養肝 中醫師的春季養生小撇步

三 26, 2018查看: 1733
春天正值萬物生命力最旺盛之際,養生重點要順應春天「陽氣初發」、「萬物始生」的特點。按照中醫五行屬性,春屬木,與肝經相應,肝經主控人體的生長,所以春天是生物激素變化最旺盛的時候,此時就容易好發「肝」的病…

小時候喝豆漿 預防成年骨質流失

十 21, 2016查看: 1399
不只牛奶,豆漿、黃豆製品也可以幫助預防骨質流失。美國一項研究發現,小孩攝取豐富黃豆蛋白,可以預防成年骨質流失,小孩長大後,骨質會比較好,骨骼也較健康,這項研究成果已發表於線上版〈美國實驗生物學學會聯合…

酒精害人不淺! 不喝還會手抖、心悸

十二 31, 2016查看: 2213
40多歲的陳先生在金門當兵時,就常與同袍喝酒,酒量漸增,近二十年來天天喝酒,每天的量至少是半瓶米酒,曾短暫停酒數天,就會出現失眠、手抖、心悸、冒冷汗,情緒焦慮煩躁,目前已有輕微肝硬化。…

年節大魚大肉該節制了! 這樣料理減醣抗發炎 

二 11, 2020查看: 1232
許多民眾喜愛低醣及生酮飲食方式,但若發生慢性發炎時,恐出現「減醣不會瘦,生酮依舊胖」等情況,甚至更容易引發過敏、氣喘、感冒等健康問題,因此低醣飲食達人Vivian將抗炎與減醣原則結合,推出《抗炎止敏、…

火鍋可別反覆加熱 恐傷身致癌

一 25, 2017查看: 1741
火鍋是最受歡迎的料理,有人會到店家享用,也有人習慣在家自己煮,但多數人都會打包湯底,或是下一餐加肉、加菜繼續吃。不過,專家提醒,葉菜類的硝酸鹽含量高,反覆加熱容易形成致癌物,建議多吃新鮮蔬菜可阻斷形成…

一餐吃3塊蘿蔔糕 糖尿病友血糖恐飆高

二 02, 2017查看: 1651
不論是誰都難以抗拒美食誘惑,尤其傳統的蘿蔔糕、米粉、紅燒牛腩、炸排骨等更是桌上必備佳餚,曾有一名糖尿病患者,一餐內吃了數十塊的蘿蔔糕,導致醣類和油脂超標血糖飆升。 吃三塊蘿蔔糕 血糖恐飆高…

全 球 陽 萎 男 士 救 星 威 而 鋼 又 出 現 危 機 。 美 國 眼 科 專 家 提 出 警 告 , 服 食 陽 痿 藥 「 威 而 鋼 」 可 能 導 致 失 明 ; 據 路 透 社 昨 引 述 美 國 馬 里 蘭 州 大 學 一 項 研 究 稱 , 美 國 五 名 男 子 曾 服 食 威 而 鋼 , 其 後 突 然 失 明 , 研 究 指 出 五 人 是 由 於 眼 球 內 的 視 覺 神 經 缺 血 所 致 , 此 種 情 況 常 見 於 糖 尿 病 、 高 血 壓 及 心 血 管 功 能 失 調 患 者 。 不 過 , 美 國 輝 瑞 藥 廠 發 言 人 則 表 示 , 現 時 全 球 約 有 一 千 萬 人 服 食 威 而 鋼 , 從 未 收 到 任 何 個 案 指 有 服 藥 者 失 明 。

香 港 的 眼 科 醫 生 表 示 , 暫 無 發 現 本 港 因 服 食 威 而 鋼 後 出 現 失 明 個 案 , 只 偶 爾 收 到 由 泌 尿 科 轉 介 患 者 , 因 服 食 威 而 鋼 後 出 現 看 藍 、 紫 色 不 清 的 個 案 。其 中 有 患 者 維 持 數 星 期 , 不 能 清 楚 分 辨 。

 

綜 合 報 導
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