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過期食品可以吃? 營養師一句話破解

一 11, 2018查看: 1590
吃下過了有效期的食品會傷身嗎?網路瘋傳一段影片,內容提及許多包裝食品只要保存方式正確,即使過了有效日期依然可以吃。對此,營養師強調,包裝食品最好在有效期限前食用完畢,尤其開封後,微生物就會快速生長、繁…

鬧蛋荒、蛋價漲 改吃這些食物富含「優質蛋白質」

二 15, 2022查看: 1517
全台鬧蛋荒,尤其北部地區更嚴重,農委會還因此將雞蛋產地價、批發價都調漲2元,鼓勵生產雞蛋,在買不到蛋的情況下,還可以從哪裡攝取蛋白質呢?高雄長庚醫院營養師吳靜宜表示,基本上國民飲食指南上的豆魚蛋肉類,…

食肉真菌麻痺寄生線蟲 開啟生物防治新契機

六 01, 2020查看: 1299
線蟲是世界上最多的動物,而有許多線蟲為寄生型線蟲,會寄生各類動植物,造成經濟作物巨大的損失,並在開發中國家廣泛地傳染疾病。 蠔菇快速麻痺線蟲 以此獲取養份…

曬過更營養! 柿餅鈣質高6倍

一 20, 2018查看: 1803
吃起來汁多味甜的柿子,目前正值產季,不少人會在飯後吃一顆,幫助食物消化;其實,柿子經過日曬、風乾製成的柿餅營養價值更高,每100克柿餅的鈣含量有54毫克,高出新鮮柿子6倍之多。…

香 港 政 務 司 司 長 陳 方 安 生 3/9 日 在 香 港 癌 症 基 金 會 「 關 注 乳 癌 月 」 的 開 幕 禮 上 , 呼 籲 全 港 婦 女 應 像 她 一 樣 , 定 期 自 我 檢 查 乳 房 , 以 便 一 旦 患 上 乳 癌 , 亦 能 及 早 發 現 。 根 據 香 港 癌 症 資 料 統 計 中 心 數 據 顯 示 , 香 港 九 六 年 有 一 千 五 百 多 宗 新 乳 癌 個 案 , 預 計 到 二 ○ ○ 六 年 , 乳 癌 新 症 會 增 至 一 千 九 百 宗 , 較 九 六 年 增 加 兩 成 四 。 根 據 衛 生 署 資 料 顯 示 , 香 港 九 七 年 共 一 千 六 百 零 八 宗 新 乳 癌 個 案 , 三 百 七 十 七 人 因 此 死 亡 , 較 九 六 年 的 一 千 五 百 三 十 三 宗 新 個 案 為 多 , 死 亡 人 數 則 相 若 , 為 三 百 七 十 六 人 。

第一期發現九成治愈

專 家 指 出 , 香 港 每 十 萬 名 婦 女 中 , 便 有 三 十 九 人 患 上 乳 癌 , 若 患 者 及 早 發 現 乳 房 腫 瘤 , 例 如 發 覺 的 腫 瘤 直 徑 只 有 一 厘 米 , 表 示 患 者 只 是 患 上 第 一 期 乳 癌 , 治 愈 率 可 高 達 九 成 。

少食高脂物減風險

吸 煙 、 酗 酒 、 增 加 食 用 飽 和 性 脂 肪 , 如 牛 扒 、 豬 扒 等 , 均 會 增 加 患 上 乳 癌 的 風 險 。 年 紀 較 大 、 家 族 有 患 癌 歷 史 的 , 患 上 乳 癌 機 會 亦 較 高 。 更 年 期 使 用 「 荷 爾 蒙 補 充 療 法 」 的 治 療 , 每 十 年 會 增 加 一 點 四 倍 患 上 乳 癌 的 機 會 。

乳癌自我檢查方法

1. 每 月 在 來 經 一 周 後 進 行 檢 查 。

2. 以 中 間 三 隻 手 指 , 用 打 圈 方 式 溫 和 按 壓 乳 房 , 檢 查 有 否 硬 塊 。

3. 檢 查 範 圍 包 括 乳 房 的 上 下 部 位 、 乳 頭 及 腋 下 。

4. 檢 查 鎖 骨 和 腋 下 有 否 腫 脹 情 況 。

5. 若 發 現 乳 房 有 不 正 常 變 化 , 盡 速 請 教 醫 生 。

資 料 來 源 : 香 港 癌 症 基 金 會

 

 

綜合報道

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