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吃鍋好胖! 正確食材+順序享「瘦」無負擔

一 09, 2019點擊數: 1188
冬日時光無論天氣冷或熱,都想用一頓火鍋饗宴來感受冬季氣氛。儘管美食魅力難敵,但又會理性地告訴自己火鍋熱量高、可能成為肥胖元凶!對此,中醫師陳峙嘉提出「吃鍋撇步」,提醒民眾,留意食材選擇及食用順序,讓吃…

冬天怕冷又想減肥 吃地瓜一舉兩得

十一 19, 2015點擊數: 1809
時序即將進入冬季,中醫師說,手腳冰冷的女性除了注意保暖之外,還可以多吃「地瓜」,即蕃薯,保暖身。 中醫師劉益伸表示,地瓜除了有豐富的營養外,還有意想不到的效果:…

喝太多含糖飲料 容易得這些癌症

十 07, 2016點擊數: 1846
喝太多含糖飲料,不只會造成肥胖、糖尿病、心臟-代謝性疾病等多種問題,還可能導致多種癌症。過去研究顯示,含糖飲料可能增加胰臟癌、子宮內膜癌、大腸癌等風險,美國最新研究更發現,子宮頸癌存活患者往往喝較多含…

清洗蔬果有道 去除農藥殘留

十一 19, 2017點擊數: 2234
現今許多人追崇速食、美食主義,但是享受美食時,常常只注意到食物料理得是否美味,卻忘了檢視食材本身。水果蔬菜作為體內的清道夫,是大多數人認可的健康食材,但是食材本身品質是否合乎標準,需要嚴格把關。…

包粽食材怎麼選? 粽葉太綠菜脯太白別買

六 07, 2016點擊數: 2093
端午節吃粽應景,儘管市售粽子種類眾多,許多人仍喜歡自己動手包粽,不過食材該怎麼挑選呢?營養師陳淑美指出,粽葉太綠、蝦米太紅、菜脯太白,可能添加二氧化硫增色漂白,建議購買前張大眼睛、用鼻子聞,顏色鮮艷過…

服用龜鹿二仙膠 這3族群不適宜

五 22, 2018點擊數: 2403
家人因為希望幫助一名約70歲婦人在發生車禍後補身、加速骨頭復原,購買龜鹿二仙膠供其服用,結果出現心律不整症狀,趕緊就醫。該名婦女腎功能不佳,檢查後發現血清中鉀離子飆高,需緊急安排洗腎才脫險。…

骨折多補鈣加速復原? 正確補充這樣吃

六 17, 2020點擊數: 1437
一位婦人因騎機車自摔,造成左小腿脛骨及腓骨同時斷裂,雖順利完成骨折復位手術,但一直無法行走。醫師表示,骨折發生經手術接合到骨骼生長強度好,可以應付正常的生活,快的話是手術後8周,慢的話是6個月,當病人…

網路傳言 炒蛋加鹽產生有毒氯?

四 01, 2016點擊數: 2030
好像只聽過「醬油蛋」而沒有「鹽巴蛋」這種作法?網路盛傳,炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,否則鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生有毒的「氯」!所以,蒸蛋通常只加醬油,若是加了鹽蒸煮,蛋就會變得有點綠綠的,…
黃大仙醫院全院大消毒

香 港 醫 院 管 理 局 發 言 人 表 示 , 於 二 月 六 至 十 四 日 , 黃 大 仙 醫 院 兩 間 病 房 共 有 十 五 名 病 人 及 十 二 名 工 作 人 員 出 現 嘔 吐 及 腹 瀉 情 況 , 證 實 是 集 體 感 染 諾 沃 克 病 毒 , 院 方 須 立 即 實 施 預 防 感 染 控 制 措 施 , 進 行 大 型 消 毒 工 作 。 諾 沃 克 病 毒 的 患 者 主 要 因 進 食 不 潔 食 物 , 尤 其 是 海 產 或 接 觸 患 者 嘔 吐 物 及 飛 沫 而 受 感 染 。 患 者 會 出 現 「 噴 射 式 」 嘔 吐 , 帶 有 病 毒 的 飛 沫 在 空 氣 中 飄 揚 , 故 院 舍 或 學 校 特 別 容 易 爆 發 集 體 感 染 個 案 , 九 九 年 拔 萃 小 學 便 有 逾 百 名 學 生 受 感 染 。

香 港 在 冬 、 春 兩 季 爆 發 的 車 輪 病 毒 , 三 歲 以 下 幼 童 易 受 感 染 , 最 危 險 是 會 嚴 重 腹 瀉 , 一 歲 以 下 兒 童 容 易 因 此 嚴 重 脫 水 , 破 壞 中 樞 神 經 令 智 能 發 展 遲 緩 。

諾 沃 克 病 毒 的 潛 伏 及 病 發 期 前 後 只 有 四 天 , 患 者 會 嘔 吐 及 腹 瀉 兩 日 便 痊 愈 , 但 病 毒 可 停 止 在 患 者 大 便 兩 、 三 日 , 故 患 者 應 多 休 息 兩 天 才 工 作 。 另 外 , 主 要 影 響 三 歲 以 下 幼 童 的 車 輪 病 毒 , 同 樣 多 發 於 冬 春 兩 季 , 東 區 醫 院 去 年 錄 得 十 五 宗 個 案 。 感 染 的 病 人 會 出 現 嚴 重 腹 瀉 , 每 天 六 至 八 次 , 一 歲 以 下 幼 兒 更 易 因 而 嚴 重 脫 水 , 令 體 內 的 鈉 濃 度 上 升 而 破 壞 中 樞 神 經 , 影 響 日 後 智 力 發 展 , 但 近 年 香 港 已 甚 少 有 嚴 重 脫 水 個 案 。

成立傳染病追蹤中心

香 港 醫 管 局 正 計 劃 成 立 傳 染 病 追 蹤 中 心 , 除 一 些 呈 報 的 傳 染 病 外 , 並 希 望 掌 握 偶 發 性 的 傳 染 病 趨 勢 。 根 據 世 界 生 組 織 資 料 , 車 輪 病 毒 常 見 於 先 進 國 家 , 預 防 疫 苗 仍 在 試 驗 中 。


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