一 項 調 查 顯 示 ， 法 國 人 的 葡 萄 酒 平 均 消 耗 量 ， 比 四 十 年 前 少 了 差 不 多 一 半 。

這 個 由 法 國 國 家 葡 萄 酒 辦 公 室 和 農 業 研 究 所 聯 合 進 行 的 調 查 ， 發 現 十 四 歲 以 上 的 法 國 人 現 時 每 年 每 人 平 均 只 喝 五 十 五 公 升 葡 萄 酒 ， 遠 低 於 六 十 年 代 的 一 百 公 升 。

報 告 指 在 一 九 八 ○ 年 ， 法 國 人 每 吃 兩 餐 就 有 一 餐 以 葡 萄 酒 佐 膳 ， 清 水 居 次 ； 但 到 九 十 年 代 中 開 始 ， 法 國 人 平 均 吃 四 餐 才 有 一 餐 喝 葡 萄 酒 ， 樽 裝 水 成 為 佐 膳 新 貴 。 經 常 喝 葡 萄 酒 的 人 也 有 老 化 和 日 益 揀 擇 的 趨 勢 。

年耗35億公升稱冠全球

不 過 ， 法 國 人 每 年 共 喝 掉 三 十 五 億 公 升 葡 萄 酒 ， 仍 是 世 界 最 多 ， 佔 全 球 總 數 一 成 六 ， 領 先 意 大 利 、 美 國 、 德 國 和 西 班 牙 。

業 內 人 士 認 為 ， 餐 酒 消 耗 量 下 降 的 主 要 原 因 ， 並 非 為 其 對 健 康 的 影 響 , 事 實 上 紅 酒 所 含 的 紅 酒 多 酚 已 被 證 實 對 人 體 的 心 血 管 有 裨 益 。 法 國 人 對 葡 萄 酒 日 益 重 質 不 重 量 ， 是 其 銷 量 下 跌 的 主 要 原 因。

綜合報導
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