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不只吃壞肚子而已 「這菌」還能讓你發燒、打寒顫  

九 07, 2019查看: 1282
天氣高溫病菌容易滋長,若吃下半生不熟的食品,當心沙門氏桿菌等引起的食品中毒!一位主婦因為冰箱壞掉,把剩餘的食品拿給6歲的女兒吃,導致孩子感染沙門氏桿菌,因而高燒不退、上吐下瀉、持續腹痛數日,須住院治療…

糖尿病救星! 吃1碗多穀飯=2顆高麗菜

十 07, 2016查看: 1905
糖尿病患吃東西最忌口,就怕血糖失控!一般人常吃白飯、白麵條,對於糖尿病患來說也要限量。營養師施芃盈指出,精緻澱粉類容易使血糖升高,而多穀飯富含高膳食纖維,對穩定血糖有極大幫助,尤其一碗多穀飯的膳食纖維…

如何避免將沙門氏桿菌吃下肚? 料理「1動作」非常重要

二 21, 2021查看: 3095
食物中毒不僅會發生在天氣炎熱時,即使進入秋冬季節也不容小覷,像是食用未澈底加熱的蛋品、畜禽產品,或是餐點遭生食污染等情況,就可能出現嘔吐、腹瀉和發燒等症狀。食藥署表示,食物中毒其實主要是沙門氏桿菌食品…

飽滿粗厚小心「拼裝燕窩」 教你這樣慎選真貨

四 21, 2017查看: 1755
即飲燕窩品牌眾多,大家都自稱是真燕窩,但是看起來飽滿粗厚的燕窩,卻可能是經過刷膠黏合成的「拼裝燕窩」!由於目測不易判斷真假,所以建議消費者要慎選獲得國際品質評鑑認可,並且確認為產地原裝進口,否則不僅傷…

吃不完的鍋底打包帶走? 專家揭禁忌

一 12, 2021查看: 1789
天氣越來越冷,熱麻香辣的麻辣鍋持續引誘著食慾!近年來,宅經濟盛行,各大品牌也紛紛推出在家自煮的麻辣鍋湯底,讓吃麻辣鍋變得更方便快速!但是,小小一包麻辣鍋湯底,有哪些學問要注意?食品藥物管理署特別邀請國…

中醫看新冠肺炎 防疫茶飲增強抗病力

三 18, 2020查看: 1495
新型冠狀病毒(COVID-19)肺炎全球橫行,要預防感染,除了使用口罩、減少到公共場合與他人聚會接觸外,最重要的還是要加強自身免疫力,平時就建議養成適度運動,作息規律,飲食節律,情緒穩定的習慣;民眾也…

COVID-19影響免疫力 飲食「安內攘外」怎麼吃?

十 25, 2021查看: 1246
讓世界瞬間靜止、聞名喪膽的COVID-19,主要影響呼吸系統,感染後的症狀從類似普通感冒、輕度流感到重症肺炎,可怕的是它會引起體內細胞激素風暴(又稱免疫風暴),讓宿主發生免疫系統出現防禦過當行為。 避…

香 港 消 費 者 委 員 會 測 試 了 二 十 款 市 面 上 有 售 的 包 裝 橙 汁 , 發 現 其 中 七 款 橙 汁 在 包 裝 紙 上 雖 大 字 標 明 「 100% 橙 汁 」 、 「 天 然 」 或 「 新 鮮 」 等 字 眼 , 但 細 看 配 料 表 才 發 現 其 實 由 濃 縮 橙 汁 加 水 製 成 , 消 委 會 批 評 橙 汁 標 籤 容 易 令 人 混 淆 , 要 求 政 府 加 強 標 籤 法 以 列 明 含 橙 汁 百 分 比 。

四 款 在 包 裝 上 標 明 100% 果 汁 或 100% 橙 汁 等 字 樣 的 橙 汁 包 括 Popper 、 Glen Park All Juice 、 Berri Orange Juice 及 First Choice Orange , 但 細 看 配 料 表 卻 會 發 現 是 再 造 橙 汁 , 即 由 濃 縮 橙 汁 加 水 製 成 。 另 外 , Capri-Sonne Orange Natural Fruit Drink 、 Libby's Organic Pure Orange Juice 及 新 鮮 汁 先 生 橙 的 包 裝 上 , 均 註 明 有 「 天 然 」 、 「 新 鮮 」 或 「 純 」 的 字 眼 , 但 亦 由 濃 縮 橙 汁 或 加 水 製 成 。

調 查 又 發 現 各 款 橙 汁 的 維 他 命 C 含 量 差 異 很 大 , 相 差 接 近 十 四 倍 。

 


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