未獲授權, 不得複製. You don't have permission to copy the content.

無麩質飲食風潮是否要追隨? 過年營養師教你用無麩質飲食

一 21, 2020查看: 938
近期無麩質飲食相當流行,無麩質飲食似乎也與健康劃上等號,但許多民眾其實對於什麼是麩質一知半解,知名抗衰老醫療集團張丁允營養師表示,麩質是麥類當中的一種蛋白質。包含大麥、小麥、黑麥、糯麥等,都含有麩質。…

加菜不加糖 湯圓這樣吃最健康

二 10, 2017查看: 1760
元宵節習俗看燈會、吃湯圓,但吃下4顆包餡甜湯圓等於一碗飯,如何吃湯圓才健康呢?營養師劉怡里建議,吃包餡甜湯圓時,不建議搭配糖水,吃小湯圓則可搭配青菜、肉絲,就是營養均衡的一餐。…

立冬來了!就是要進補 「低熱量養生湯」食譜公開

十一 07, 2021查看: 1008
立冬即將到來,到了這天,表示冬季來臨,氣溫要開始變冷,許多人習慣隨著節氣變化飲食,天冷了就喜歡吃鍋、想來碗熱湯暖胃,卻又擔心不知不覺攝取過多的熱量,造成身體負擔。花蓮慈濟醫院營養科團隊推出應景健康食譜…

含糖飲品不離手 糖友血糖失控併發黃斑部水腫

九 05, 2017查看: 1678
秋老虎高張、熱氣持續逼人,民眾仍然手搖含糖飲料和冰點一口接一口;眼科部視網膜科田彭太醫師提醒,面對琳琅滿目的冰點和飲料,糖尿病患者可必須要多注意囉! 抗血管新生藥物幫助改善糖尿病引發之黃斑部水腫…

喝薑茶祛寒暖身 這些情況不適合

十一 25, 2016查看: 1637
冷空氣報到,日前北部低溫來到攝氏16度,許多人習慣喝薑茶、吃薑母鴨祛寒保暖;不過,中醫師吳建東提醒,薑性熱、味辛,最適合寒濕體質者,而有口臭、口苦、便秘及火氣大者則不適合,建議喝菊花茶。…

水果罐頭存放許久與防腐劑無關 罐身出現4徵兆最好不要吃

十 10, 2020查看: 1402
不論蛋糕上裝飾的水蜜桃,或是「鳳梨蝦球」裡的鳳梨片,都會用到罐頭水果,但是,你是不是跟許多人一樣,對罐頭的製作方式、食用安全性,以及如何挑選罐頭仍有誤解呢?究竟罐頭水果的安全性與挑選原則怎麼做才正確呢…

別讓幼兒吃瓜子、開心果 嗆入氣管嚴重恐致命

四 12, 2018查看: 1433
有嬰幼兒的家長看過來,千萬別讓孩子吃瓜子和開心果等核果食物,以免孩子因為嗆食而阻塞到氣管!林口長庚醫院最近就連續收治5位3歲以下氣管異物阻塞的孩童,都是因為久咳不癒或藥物無效的哮喘去求診,經過軟式支氣…

喝水還是渴? 當心2熱傷害已悄悄上門

六 25, 2020查看: 1078
一位年約50歲的陳先生,本身罹患三高但都有規律服藥,工作方面需長時間在戶外監工,不過都有多補充水分,但無論怎麼喝都無法解渴且有時腳也會抽筋。經檢查發現其沒發燒也沒低血壓,血糖也算穩定,不像是因高血糖所…

婦 女 懷 孕 期 間 , 由 於 脾 腎 陽 虛 , 胎 氣 壅 阻 , 水 濕 內 滯 , 而 出 現 的 面 目 肢 體 腫 脹 者 , 稱 子 腫 , 相 當 於 妊 娠 水 腫 。 根 據 病 因 和 症 狀 一 般 分 為 三 大 類 型 對 治 :

一 、 脾 虛 濕 困 型

症 狀 :

妊 娠 數 月 , 面 目 四 肢 浮 腫 或 遍 及 全 身 , 膚 色 淡 黃 或 晃 白 , 皮 薄 而 光 亮 , 胸 悶 氣 短 , 懶 於 言 語 。 口 淡 無 味 , 食 慾 不 振 , 大 便 溏 薄 、 舌 質 胖 嫩 。 苔 薄 白 或 膩 , 脈 滑 無 力 。

治 則 :

以 健 脾 行 水 為 主 。

配 方 與 用 法
( 1 ) 冬 瓜 鹿 頭 肉   

材 料 : 冬 瓜 5 0 0 g、 鹿 頭 肉 2 0 0 g 、茯 苓 1 5 g、 食 油 、 調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 冬 瓜 去 皮 洗 淨 切 塊 , 鹿 頭 肉 洗 淨 切 塊 , 鍋 內 放 食 油 , 熱 後 放 鹿 頭 肉 炒 一 下 , 再 入 冬 瓜 片 炒 半 熟 , 然 後 入 茯 苓 和 調 味 品 , 加 水 燉 , 熟 後 食 肉 、 菜 , 喝 湯 。 每 二 日 一 劑 , 連 用 5 ~ 7 劑 。

( 2 )黃 耆 三 皮 粥

材 料 : 黃 耆 3 0 g 、冬 瓜 皮 3 0 g、 薑 皮 1 0 g、茯 苓 皮 3 0 g、小 米 5 0 g 。

做 法 : 將 黃 耆 等 四 味 藥 水 煎 取 汁 , 加 入 洗 淨 的 小 米 煮 粥 。 每 日 一 劑 ; 連 用 5 ~ 1 0 劑 。

( 3 ) 白 朮 鯉 魚 湯   

材 料 : 白 朮 2 0 g   鯉 魚 一 條 ( 約 5 0 0 g )   調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 鯉 魚 去 鱗 、 甲 、 內 臟 洗 淨 , 和 白 朮 一 起 入 砂 鍋 加 水 清 燉 , 熟 後 加 調 味 品 , 分 2 次 食 用 。 每 2 日 一 劑 ; 連 用 5 ~ 7 劑 。

二 、 腎 陽 虧 虛 型

症 狀 :

孕 後 數 月 , 面 浮 肢 腫 , 下 肢 尤 甚 , 按 之 沒 指 , 心 悸 氣 短 , 下 肢 逆 冷 , 腰 酸 無 力 , 小 便 短 少 , 舌 質 淡 嫩 或 邊 角 有 齒 痕 。 苔 白 、 脈 沉 細 無 力 或 沉 遲 而 弱 。

治 則

以 化 氣 行 水 為 主 。。

配 方 與 用 法
( 1 ) 肉 桂 山 藥 粥 

材 料 : 肉 桂 3 g   山 藥 3 0 g   大 棗 1 0 枚   薏 苡 仁 3 0 g   粳 米 5 0 g 。

做 法 : 將 肉 桂 、 山 藥 水 煎 取 汁 , 加 入 大 棗 、 薏 苡 仁 、 粳 米 煮 粥 食 用 。 每 日 一 劑 ; 連 用 4 ~ 6 劑 。

( 2 ) 小 豆 燉 鯉 魚   

材 料 : 赤 小 豆 1 0 0 g   花 生 1 5 0 g   大 蒜 2 0 g   淡 附 片 6 g   紅 辣 椒 少 許   鯉 魚 一 條 ( 5 0 0 g )   調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 鯉 魚 去 內 臟 、 鱗 甲 , 和 赤 小 豆 等 一 起 入 砂 鍋 煨 熟 , 加 調 味 品 , 空 腹 溫 服 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 服 完 ; 連 用 3 ~ 5 劑 。

( 3 ) 黑 豆 煮 大 蒜

材 料 : 黑 豆 1 0 0 g   大 蒜 3 0 g   紅 糖 3 0 g   龍 眼 肉 3 0 g 。

做 法 : 將 大 蒜 切 片 和 黑 豆 、 龍 眼 肉 等 一 起 煮 熟 , 食 用 時 加 紅 糖 。 每 日 一 劑 ; 連 用 3 ~ 7 劑 。

三 、 氣 滯 肝 鬱 型

症 狀 : 妊 娠 三 、 四 個 月 後 , 先 由 腳 腫 , 漸 及 於 腿 , 皮 色 不 變 , 隨 按 隨 起 , 頭 暈 脹 痛 , 胸 悶 脅 脹 , 食 少 。 苔 薄 膩 , 脈 弦 滑 。

治 則 : 以 理 氣 行 滯 , 健 脾 化 濕 為 主 。

配 方 與 用 法
( 1 ) 陳 皮 麥 芽 粥    

材 料 : 陳 皮 1 2 g   麥 芽 3 0 g   粳 米 6 0 g 。

做 法 : 將 陳 皮 、 麥 芽 水 煎 取 汁 , 加 入 洗 淨 的 粳 米 煮 粥 。 每 日 一 劑 , 連 用 5 ~ 1 0 劑 。

( 2 ) 天 仙 藤 鯽 魚 湯

材 料 : 天 仙 藤 2 0 g   冬 瓜 仁 2 0 g   鯽 魚 一 條 ( 約 3 0 0 g )   大 蒜 3 0 g 。

做 法 : 將 鯽 魚 去 鱗 及 內 臟 洗 淨 , 和 天 仙 藤 等 一 起 入 砂 鍋 , 熟 後 加 入 適 量 調 味 品 , 食 魚 喝 湯 。 每 日 一 劑 , 分 2 次 食 用 ; 連 用 5 ~ 7 劑 。

( 3 ) 香 附 冬 瓜 湯

材 料 : 香 附 1 2 g   冬 瓜 5 0 0 g   調 味 品 適 量 。

做 法 : 將 冬 瓜 去 皮 切 塊 , 和 香 附 共 煮 湯 。 加 入 調 味 品 , 食 冬 瓜 喝 湯 。 每 日 一 劑 , 連 用 5 ~ 1 0 劑 。

20010201h

📏 腰臀比計算 (WHR Calculator)

評估內臟脂肪堆積風險,辨識隱形肥胖。

📊 BMI 計算器 (BMI Calculator)

評估您的「肥胖風險」,預防亞健康狀態。

🌡️ 每日能量需要 (TDEE Calculator)

根據您的活動量,計算每日維持體重所需的卡路里。

分享本頁